Chuối là loại trái cây sẵn có và được hoan nghênh nhất do hình dáng đặc trưng và hương vị dễ chịu. Những lợi ích sức khỏe của chuối là vô tận vì chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Chuối là loại trái cây rẻ tiền nhất mà bạn có thể mua và kết hợp vào chế độ ăn kiêng của mình để tận hưởng những lợi ích của chúng.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đề cập đến một số lợi ích cơ bản của chuối mà bạn phải biết.

Giá trị dinh dưỡng của chuối

Hãy cùng điểm qua các chất dinh dưỡng của chuối.

Một quả chuối cỡ bình thường (126 gram) chứa,

  • Lượng calo: 112
  • Carbohydrate: 29 gam
  • Chất xơ: 3 gam
  • Chất đạm: 1 gam
  • Mập mạp: 0 gam
  • Vitamin C: 12% giá trị hàng ngày (một trong những vitamin trong chuối)
  • Riboflavin: 7% giá trị hàng ngày
  • Folate: 6% giá trị hàng ngày
  • Đồng: 11% giá trị hàng ngày
  • Kali: 10% giá trị hàng ngày
  • Magiê: 8% giá trị hàng ngày

Những thông tin nói trên sẽ cung cấp cho bạn giá trị dinh dưỡng của chuối.

10 lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên khi ăn chuối

Dưới đây là thông tin đầy đủ về 10 lợi ích sức khỏe của việc ăn chuối:

1. Cải thiện mức đường trong máu của bạn

Chuối chứa chất xơ hòa tan có thể hòa tan trong chất lỏng và tạo thành gel. Chuối chưa chín cũng rất giàu tinh bột kháng. Hai chất xơ này kiểm soát lượng đường trong máu của bạn, đặc biệt là sau bữa ăn. Mặc dù chuối có chứa nhiều carbs nhưng chúng không làm tăng lượng đường trong máu của bạn. Vì vậy, chuối cũng rất tốt cho bệnh tiểu đường nhưng người bệnh tiểu đường nên tiêu thụ vừa phải.

2. Tốt cho sức khỏe tiêu hóa của bạn

Một số nghiên cứu y tế đã chứng minh rằng chất xơ cải thiện tiêu hóa của bạn. Pectin (một loại chất xơ có trong chuối chín và chưa chín) ngăn ngừa táo bón và cải thiện nhu động ruột của bạn. Hơn nữa, tinh bột kháng trong chuối chưa chín là prebiotics. Prebiotics tích tụ trong ruột già. Chúng là thức ăn ưa thích của vi khuẩn đường ruột của bạn.

3. Giúp giảm cân

Mặc dù chưa có nghiên cứu y tế nào khẳng định điều này, nhưng chuối vẫn là thực phẩm thân thiện với việc giảm cân. Chuối chỉ cung cấp ít calo hơn (trung bình một quả chuối chỉ chứa 100 calo). Hơn nữa, chất xơ trong trái cây có lợi trong việc giảm thiểu và duy trì trọng lượng cơ thể. Tinh bột kháng trong chuối chưa chín có thể làm giảm cảm giác thèm ăn và mang lại cảm giác no.

4. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch của bạn

Kali là khoáng chất giúp tim khỏe mạnh bằng cách kiểm soát huyết áp. Nhưng nghiên cứu khoa học đã tuyên bố rằng chỉ có một số người nhận được đủ lượng kali trong giá trị hàng ngày của họ. Bạn phải ngạc nhiên khi biết rằng chuối là nguồn cung cấp kali tuyệt vời. Một quả chuối cỡ trung bình cung cấp 10% DV (giá trị hàng ngày). Để giảm thiểu huyết áp của bạn, kali đóng một vai trò quan trọng. Hơn nữa, một số nghiên cứu trên động vật cũng đã tuyên bố rằng kali giảm thiểu tới 27% nguy cơ mắc bệnh tim.

5. Cải thiện sức khỏe của thận của bạn

Kali là một yếu tố tiên quyết để giữ cho thận của bạn khỏe mạnh. Chuối là nguồn cung cấp kali tuyệt vời và do đó, chúng rất tốt cho thận của bạn. Một nghiên cứu được thực hiện trên 5000 người đang mắc bệnh thận mãn tính giai đoạn đầu. Vào cuối cuộc nghiên cứu, người ta đã chỉ ra rằng kali làm giảm huyết áp và làm chậm sự tiến triển của bệnh thận.

6. Cải thiện giấc ngủ của bạn

Ăn chuối ngay trước khi đi ngủ sẽ cải thiện chất lượng giấc ngủ của bạn. Chuối chứa tryptophan là tiền chất của melatonin. Melatonin giúp thư giãn và điều chỉnh giấc ngủ của bạn.

7. Phục hồi nhanh hơn từ bài tập của bạn

Các nghiên cứu y học đã chứng minh rằng chuối là thực phẩm lý tưởng để phục hồi sức khỏe sau những buổi tập mạnh. Một nghiên cứu đã tuyên bố rằng những người đi xe đạp nam ăn chuối trước khi đạp sẽ hồi phục nhanh chóng so với những người chỉ uống nước.

8. Ngăn ngừa bệnh hen suyễn

Ăn chuối có lợi trong việc ngăn ngừa chứng thở khò khè ở trẻ em đang bị hen suyễn. Chuối có chứa chất chống oxy hóa và kali, do đó, chúng có hiệu quả chống lại bệnh hen suyễn. Nhưng các nghiên cứu được thiết kế tốt hơn được yêu cầu để khẳng định tuyên bố này.

9. Đặc tính ngăn ngừa ung thư

Nhiều nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã tuyên bố rằng chuối có chứa một loại lectin có tác dụng ức chế sự phát triển của các tế bào bệnh bạch cầu. Chất chống oxy hóa loại bỏ các gốc tự do gây tổn thương tế bào, bao gồm cả ung thư. Năm 2004, một nghiên cứu y tế đã chứng minh rằng trẻ em ăn chuối hoặc nước cam có nguy cơ phát triển bệnh bạch cầu thấp hơn.

10. Bảo tồn trí nhớ và tâm trạng thăng hoa

Do tryptophan trong chuối (một loại axit amin), ăn chuối sẽ bảo vệ trí nhớ, cải thiện khả năng học tập và điều chỉnh tâm trạng của bạn.

Trên đây là một số ưu điểm của chuối mà bạn nên biết.

Điểm mấu chốt

Chuối là loại trái cây nhiệt đới có giá cả phải chăng nhất mà bạn có thể đưa vào chế độ ăn uống của mình. Chuối mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn phải tiêu thụ chúng vừa phải vì tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến một số vấn đề về chăm sóc sức khỏe.

Câu hỏi thường gặp

Tác dụng phụ của chuối là gì?

Các tác dụng phụ của chuối không phổ biến. Một số tác dụng phụ có thể xảy ra là đầy hơi, đầy hơi, chuột rút, phân mềm hơn, buồn nôn và nôn. Ăn quá nhiều chuối có thể làm tăng hàm lượng kali trong máu. Một số người bị dị ứng với chuối.

Ai nên tránh ăn chuối?

Nếu bạn đang dùng các loại thuốc như chất ức chế ACE (chẳng hạn như lisinopril, enalapril hoặc ramipril) và spironolactone, thì bạn phải tránh ăn chuối. Theo Trường Y Harvard, những chất này có thể tăng cường lượng kali trong máu của bạn.

Thời điểm tốt nhất để ăn chuối là gì?

Luôn cố gắng tiêu thụ chuối vào bữa sáng của bạn. Nhưng đừng ăn chúng khi bụng đói. Không ăn chuối vào buổi tối nếu bạn đang bị ho, cảm lạnh hoặc các vấn đề về hô hấp.

Tôi nên ăn bao nhiêu chuối một ngày?

Một người khỏe mạnh có thể tiêu thụ một đến hai quả chuối mỗi ngày.

Chuối có tốt cho phụ nữ không?

Chuối cải thiện tiêu hóa của bạn và giúp bạn khắc phục các vấn đề về đường tiêu hóa. Một quả chuối cỡ trung bình sẽ cung cấp khoảng 10-12% nhu cầu chất xơ hàng ngày của bạn. Cả chất xơ hòa tan và không hòa tan đều đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của bạn.