Trong nhịp sống hối hả như hiện nay, nhiều người đã từng tìm kiếm những lựa chọn ăn vặt lành mạnh giúp thỏa mãn cơn đói của họ. Trái cây khô là món ăn nhẹ lành mạnh và ngon miệng, có giá trị dinh dưỡng cao và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Trái cây khô là gì?

Trái cây khô hỗn hợp là các loại hạt lành tính và trái cây khô như hạnh nhân, điều, nho khô, mận khô, v.v. Bạn có thể tìm thấy trái cây khô tốt nhất cho sức khỏe ở chợ và cửa hàng bách hóa. Trái cây khô giàu protein là trái cây tươi đã được khử nước. Những loại trái cây này thường được làm khô bằng cách sử dụng phương pháp phơi nắng truyền thống hoặc các kỹ thuật sấy khô khác. Khi nước được loại bỏ khỏi trái cây, chúng trở nên tăng cường năng lượng hơn với các chất dinh dưỡng cô đặc.

Giá trị dinh dưỡng của trái cây sấy khô

Dưới đây là danh sách các chất dinh dưỡng được tìm thấy trong trái cây khô:

Lượng: 100 gram

Lượng calo: 359

Tổng chất béo: 2,7 g (4%)

Chất béo bão hòa: 0,7 g (3%)

Cholesterol: 0 mg (0%)

Natri: 403 mg (16%)

Kali: 164 mg (4%)

Chất đạm: 1 g (2%)

Tổng lượng carbohydrate: 83 g (27%)

Vitamin C: 93%

Sắt: 4%

Vitamin B6: 15%

Magiê: 3%

Canxi: 1%

Vitamin D: 0%

Cobalamin: 0%

Lợi ích của trái cây khô

Lợi ích của trái cây khô là không thể hiểu được. Chúng là lựa chọn ăn vặt tuyệt vời với nhiều chất lượng hơn và có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon. Hãy xem một số lợi ích tuyệt vời của việc ăn trái cây khô:

1. Cải thiện khả năng miễn dịch của bạn và giúp chống lại bệnh tật

Trái cây khô chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, do đó, lợi ích của chúng đối với sức khỏe không thể bị đánh giá thấp. Trái cây khô giúp tăng lượng dinh dưỡng của bạn vì chúng chứa nhiều kali, sắt, folate, canxi và magiê. Trái cây khô có chứa chất chống oxy hóa sẽ tăng cường khả năng miễn dịch của bạn và chống lại các gốc tự do. Vì vậy, trái cây khô giúp bạn chống lại các bệnh khác nhau.

2. Giúp chống lại bệnh ung thư

Kết hợp hạnh nhân ngâm vào thói quen của con bạn ngay từ đầu để phát triển các đặc tính chống ung thư ngay từ đầu. Hạnh nhân và hạt điều là bắt buộc để khắc phục bệnh ung thư vú. Các chất dinh dưỡng thực vật được tìm thấy trong mơ và táo. Chúng hoạt động như chất chống oxy hóa và ức chế sự phát triển của các tế bào gây ung thư. Các loại hạt như hạt dẻ cười ngăn chặn sự phát triển của các khối u, đặc biệt là ở phổi và tuyến tiền liệt. Quả hạch và quả óc chó Brazil cũng có tác dụng chống lại các tế bào ung thư trong cơ thể.

READ:  Bài tập Yoga cho bệnh nhân vẹo cột sống

3. Giúp giảm cân

Những người yêu thích thể dục thường kết hợp trái cây khô và các loại hạt vào chế độ ăn uống của họ, vì họ nhận thức được lợi ích của trái cây khô trong việc giảm cân. Nếu bạn tiêu thụ chúng vừa phải, chúng sẽ giúp bạn giảm cân và giữ dáng. Trái cây khô chứa chất béo lành mạnh và nhiều chất dinh dưỡng cần thiết hơn cho quá trình trao đổi chất thích hợp.

4. Cải thiện chứng táo bón

Trái cây khô, đặc biệt là quả anjeer hoặc quả sung có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng chứa chất xơ giúp ruột khỏe mạnh. Chất xơ loại bỏ chất thải ra khỏi cơ thể một cách trơn tru. Các loại trái cây khô dạng sợi khác là mận khô và mơ khô. Hạt dẻ cười và quả chà là sẽ làm cho ruột của bạn linh hoạt và do đó, giúp bạn khắc phục chứng táo bón.

5. Giữ cho bụng của bạn khỏe mạnh

Trái cây khô như mận khô có cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chúng hỗ trợ tiêu hóa của bạn và giữ cho dạ dày và ruột của bạn khỏe mạnh. Chất hòa tan sẽ hoạt động như men vi sinh và cần thiết để duy trì vi khuẩn tốt. Hạnh nhân và quả óc chó có đặc tính nhuận tràng. Để làm cho đường ruột của bạn khỏe mạnh, hãy tiêu thụ những loại trái cây khô này.

6. Có đặc tính chống lão hóa và thân thiện với da

Mặt nạ trái cây khô được các chuyên gia da liễu tán thưởng. Vì vậy, tại sao bạn không kết hợp chúng vào chế độ ăn uống của mình? Trái cây khô làm cho làn da của bạn khỏe mạnh và tươi sáng. Những loại trái cây khô này cũng kiểm soát các dấu hiệu lão hóa. Hạnh nhân và hạt dẻ cười rất hữu ích trong việc loại bỏ các tế bào da khô và quả óc chó ngăn ngừa tình trạng khô da.

7. Chống thiếu máu và tăng Hemoglobin

Nho khô và mận khô chứa nhiều sắt và có hiệu quả đối với những người thiếu máu. Trái cây khô chứa đầy các chất dinh dưỡng thiết yếu như Vitamin B, các khoáng chất như phốt pho và đồng, và chất béo không bão hòa. Tất cả những yếu tố này cải thiện quá trình tái tạo tế bào máu và hemoglobin trong cơ thể. Hạnh nhân, quả sung, hạt dẻ cười và hạt điều giúp cải thiện sức bền và giúp bạn cường tráng hơn.

READ:  Biết 7 chứng rối loạn ăn uống phổ biến ở thanh thiếu niên và người lớn

8. Tốt cho trái tim của bạn

Nho khô có hiệu quả trong việc giảm thiểu huyết áp tâm thu. Chúng giảm thiểu mức cholesterol và giảm các dấu hiệu viêm trong cơ thể. Hạnh nhân có Vitamin E và các axit béo không bão hòa đơn giúp ngăn chặn sự gia tăng mức cholesterol. Quả hạch Brazil là một nguồn cung cấp kali, magiê và canxi, do đó, kiểm soát huyết áp của bạn. Hơn nữa, trái cây khô cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và đau tim.

9. Cải thiện sức khỏe của xương

Mận khô củng cố sự hình thành xương và chúng cũng tăng cường sức khỏe xương của bạn. Trái cây khô rất tốt cho việc cải thiện mật độ xương. Do đó, chúng giúp xương chắc khỏe hơn và bảo vệ chúng khỏi sự hao mòn nghiêm trọng.

10. Chống lại chứng trầm cảm và lo âu

Trái cây khô là nguồn cung cấp beta carotene dồi dào, một chất chống oxy hóa giúp chống lại sự lo lắng và trầm cảm. Những chất chống oxy hóa này giúp tăng cường trí nhớ của bạn. Trái cây khô cũng có lợi trong việc cải thiện giấc ngủ và tăng cường hiệu suất của bạn.

Tác dụng phụ của trái cây khô

Vì thực phẩm khô không chứa nước, chúng chứa nhiều đường cô đặc và có nhiều calo. Chúng cũng chứa ít Vitamin C và ít chất chống oxy hóa hơn so với trái cây tươi. Điều này có thể gây ra một số tác dụng phụ nếu không tiêu thụ điều độ. Một số tác dụng phụ của trái cây sấy khô là,

  • Chúng rất giàu đường, do đó tiêu thụ chúng quá nhiều sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
  • Trái cây sấy khô có chứa nhiều calo, do đó, tiêu thụ quá nhiều sẽ làm tăng cân
  • Nếu dùng với số lượng không tốt cho sức khỏe, chúng sẽ làm tăng các vấn đề liên quan đến tim
  • Sulphit trong trái cây khô có thể gây ra các cơn hen suyễn và cũng gây ra dị ứng, phát ban và co thắt dạ dày

Điểm mấu chốt

Trái cây khô là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của bạn vì chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Tiêu thụ nó với số lượng vừa phải sẽ làm cho cuộc sống của bạn khỏe mạnh và hạnh phúc.