Có thể là để thờ cúng, thêm hương vị giòn cho các món ăn, hoặc vì lợi ích sức khỏe tổng thể. Hạt vừng là nguồn cung cấp các khoáng chất, vitamin và chất xơ cần thiết. Danh sách vô tận về lợi ích của hạt vừng sẽ khiến bạn đồng ý với chúng tôi. Tiêu thụ những hạt nhỏ có màu đen và trắng này giúp củng cố xương của bạn và cũng làm giảm viêm. Ngoài ra, hạt vừng còn rất tốt để điều chỉnh mức cholesterol, lượng đường trong máu và cả mức huyết áp.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giúp bạn làm quen với các công dụng của hạt vừng cùng với lợi ích của hạt vừng trắng.

Dinh dưỡng hạt mè

Trước khi tìm hiểu sâu hơn về lợi ích sức khỏe của hạt vừng, chúng tôi muốn bạn xem giá trị dinh dưỡng của hạt vừng trong mỗi 100 gam:

  • Calo- 573
  • Carbohydrate – 23 g
  • Chất đạm- 18 g
  • Chất xơ trong chế độ ăn uống- 12 g
  • Đường – 0,3 g

Bên cạnh đó, những hạt nhỏ giòn này còn chứa các chất dinh dưỡng như magiê, cobalamin, canxi, sắt và Vitamin B6, C, D.

10 lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc của hạt mè

Dưới đây là danh sách những lợi ích tuyệt vời của vừng để bạn tham khảo:

1. Hàm lượng chất xơ cao

Là một nguồn cung cấp chất xơ tối ưu, hạt vừng rất tốt cho tiêu hóa của bạn. Thêm khoảng 2 đến 3 thìa hạt nhỏ này vào chế độ ăn uống của bạn và có thể giúp giảm đáng kể các vấn đề liên quan đến dạ dày của bạn như táo bón, đầy hơi và trào ngược axit.

2. Tốt cho sức khỏe xương

Hạt mè ở dạng vỏ và không vỏ rất tốt cho xương của bạn. Chúng là một siêu thực phẩm giàu canxi, hợp chất chính cần thiết cho xương khỏe mạnh. Tận dụng tối đa hàm lượng canxi từ những hạt này bằng cách ngâm, nảy mầm hoặc rang chúng trước khi sử dụng.

3. Điều chỉnh mức Cholesterol và Triglyceride

Ăn hạt mè ở bất kỳ hình thức và màu sắc nào cũng giúp giảm mức cholesterol xấu hoặc LDL trong cơ thể. Bên cạnh đó, loại hạt này được tìm thấy cực kỳ mạnh mẽ trong việc giảm mức chất béo trung tính trong cơ thể.

4. Hạ huyết áp

Dựa vào sức mạnh của hạt vừng để giảm huyết áp cao của bạn. Những hạt này mặc dù có kích thước nhỏ nhưng lại có khả năng điều chỉnh các vấn đề về huyết áp của bạn nhờ hàm lượng lignans và vitamin E.

READ:  PCOS giảm cân cho phụ nữ

5. Kiểm soát lượng đường trong máu

Hãy bao gồm hạt mè trong chế độ ăn uống của bạn nếu bạn là bệnh nhân tiểu đường. Loại hạt này có nhiều protein và các chất dinh dưỡng khác và ít carbohydrate. Tất cả điều này giúp kiểm soát lượng đường huyết trong cơ thể.

6. Giảm các triệu chứng tuyến giáp

Ăn hạt mè mỗi ngày cũng giúp cải thiện chức năng của tuyến giáp của bạn. Là một nguồn giàu selen, những hạt màu trắng và đen này đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất hormone tuyến giáp trong cơ thể.

7. Chữa lành chứng đau khớp gối

Bạn đang bị viêm khớp? Khi đó, hạt vừng giống như một loại siêu thực phẩm dành cho bạn. Do đặc tính chống viêm, hạt vừng giúp giảm đau đầu gối do viêm khớp. Đó là bởi vì viêm khớp gây ra do viêm cùng với tổn thương oxy hóa và mè chống lại cả hai.

8. Chống lại chứng viêm

Danh sách những lợi ích của hạt vừng không kết thúc ở đây. Những hạt nhỏ bé này có hiệu quả trong việc chống lại chứng viêm trong cơ thể. Viêm, cho dù bạn có biết hay không, là nguyên nhân gây ra một số bệnh mãn tính như bệnh thận, ung thư và béo phì. Vì vậy, ăn vừng có nghĩa là giảm nguy cơ mắc tất cả các bệnh như vậy.

9. Hỗ trợ hình thành tế bào máu

Những người chế biến hạt vừng thành một phần trong bữa ăn hàng ngày có thể làm tăng quá trình hình thành tế bào máu. Có 2 đến 3 thìa hạt này giúp tăng sản xuất các tế bào hồng cầu và bạch cầu.

10. Cân bằng nội tiết tố cho phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh

Phụ nữ sau khi mãn kinh có xu hướng gặp phải các vấn đề về sức khỏe do sự sụt giảm nồng độ estrogen. Ăn hạt vừng giàu phytoestrogen giúp cân bằng sự thay đổi nội tiết tố ở phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh.

Tác dụng phụ của hạt vừng

Sau khi xem qua danh sách những lợi ích của việc ăn hạt mè, đã đến lúc chúng ta xem xét một số tác dụng phụ của nó. Dưới đây là một số tác dụng phụ của việc ăn quá nhiều hạt vừng:

  • Có thể làm giảm mức huyết áp
  • Có thể tạo thành một lớp trên ruột thừa dẫn đến đầy hơi, đau và các vấn đề liên quan đến dạ dày khác
  • Có thể làm giảm mức đường huyết trong cơ thể
READ:  Dấu hiệu của Testosterone thấp

Điểm mấu chốt

Những điều tốt đẹp thường đến trong những gói nhỏ và đây là trường hợp của hạt vừng. Những kích thước nhỏ có màu trắng và đen này không kém gì một siêu thực phẩm. Ăn hạt vừng hàng ngày có thể giúp bạn có xương chắc khỏe, điều hòa huyết áp và mức cholesterol. Tuy nhiên, tránh ăn quá nhiều loại hạt này để ngăn ngừa một số tác dụng phụ.

Câu hỏi thường gặp

Tôi có thể ăn hạt vừng mỗi ngày không?

Đúng vậy, bạn có thể ăn hạt vừng mỗi ngày để tận hưởng nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ăn hạt vừng hàng ngày giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường và viêm khớp. Nó cũng tốt cho tim của bạn.

Tôi nên ăn bao nhiêu hạt vừng hàng ngày?

Bạn có thể tiêu thụ khoảng 1 đến 2 thìa hạt mè mỗi ngày mà không cần lo sợ. Nếu tiêu thụ dầu hạt mè, bạn có thể sử dụng khoảng 2 đến 3 thìa cà phê hai lần mỗi ngày. Bột hạt vừng không nên tiêu thụ quá ½ thìa cà phê hai lần một ngày.

Hạt mè có làm tăng cân không?

Không, hạt mè không làm tăng cân. Thay vào đó, chúng giúp thúc đẩy giảm cân do hàm lượng protein cao. Do chứa nhiều protein, hạt vừng giúp tăng cường tỷ lệ trao đổi chất và hạn chế cảm giác thèm ăn.

Hạt mè đen hay mè trắng tốt hơn?

Mặc dù cả hạt mè đen và mè trắng đều có đầy đủ chất tốt. Hạt mè đen nổi trội hơn hạt mè trắng do chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn. Hơn nữa, về hương vị, hạt vừng đen có vị giòn đậm đà hơn vừng trắng.

Bạn có thể ăn hạt vừng sống không?

Có, bạn có thể ăn hạt vừng sống. Tuy nhiên, chúng ngon hơn khi nướng hoặc nướng để tăng hương vị hấp dẫn. Bạn có thể sử dụng hạt vừng làm lớp phủ trên bánh mì kẹp thịt, salad và bánh mì tròn.