6 sản phẩm thay thế không chứa lactose tốt nhất cho sữa thông thường

Ngày nay, sữa không chứa lactose đã trở thành một xu hướng trong thế giới thể hình. Ngoài ra, nhiều người bị dị ứng với sữa và các sản phẩm từ sữa do sự hiện diện của lactose trong đó, và họ có thể cần sữa không có lactose. Nhưng sữa không có đường lactose là gì? Nó có tốt cho sức khỏe của bạn không? Ưu nhược điểm của loại sữa này là gì? Có rất nhiều truy vấn và nghi ngờ liên quan đến chủ đề này. Vì vậy, chúng ta hãy xóa tan những nghi ngờ này và biết thêm về sữa không chứa đường lactose.

Sữa không chứa đường lactose là gì?

Sữa không có đường lactose là sữa không có đường lactose. Lactose là một loại đường có trong sữa và các sản phẩm khác có nguồn gốc từ sữa. Đường lactose trong sữa khó tiêu hóa đối với một số người (không dung nạp lactose). Để tạo ra sữa không có đường lactose, các nhà sản xuất thêm lactase – một loại enzyme tự nhiên giúp phân hủy đường lactose thành đường tiêu hóa, glucose và galactose, rất dễ tiêu hóa.

Sữa không chứa đường lactose có được làm từ sữa thật không?

Vâng, đúng vậy! Một số loại sữa không chứa lactose được làm từ sữa bò. Ngoài ra còn có các loại sữa không chứa lactose như sữa hạnh nhân, sữa đậu nành,… Cũng giống như sữa thông thường, nó là nguồn cung cấp canxi, protein và vitamin tuyệt vời.

Các chất thay thế chính cho sữa không có lactose

Khi nói đến các sản phẩm thay thế sữa, có nhiều lựa chọn và chúng bổ dưỡng như sữa thông thường. Nhiều người không dung nạp lactose có thể thử các lựa chọn này –

1: Sữa hạnh nhân

Sữa hạnh nhân là một trong những loại sữa phổ biến với một số lợi ích sức khỏe. Sữa hạnh nhân được chế biến bằng cách trộn hạnh nhân với nước sau đó lọc hỗn hợp để tách phần bã đặc. Nó có một hương vị tinh tế, hấp dẫn với kết cấu kem. Loại sữa này rất phổ biến đối với những người theo chế độ ăn thuần chay hoặc bị dị ứng với đường lactose. Các nghiên cứu cho thấy rằng hạnh nhân nguyên hạt (có da) có lợi hơn hạnh nhân không da. Tuy nhiên, nhiều nhà sản xuất sử dụng hạnh nhân không vỏ để chế biến sữa hạnh nhân có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng của nó. Dưới đây là một số lợi ích của sữa hạnh nhân –

  • Giàu vitamin E, giúp tăng cường sức khỏe của mắt và da
  • Ít đường
  • Ít calo
  • Tăng cường xương của bạn
  • Giảm nguy cơ tim
  • Chứa nhiều vitamin D
READ:  Làm thế nào để sử dụng dưa chuột để làn da của bạn trông đẹp?

2: Sữa đậu nành

Sữa đậu nành là loại sữa không sữa cổ điển với một lượng đáng kể protein, canxi, vitamin và khoáng chất. Nó cung cấp một kết cấu kem, mịn với hương vị beany. Nó cũng giàu axit béo omega-3 và có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa và bảo vệ tim mạch. Những lợi ích của sữa đậu nành như sau:

  • Giàu protein thực vật
  • Sữa đậu nành làm giảm cholesterol
  • Không chứa lactose
  • Cải thiện sức khỏe tim mạch
  • Giảm nguy cơ ung thư
  • Giúp giảm các triệu chứng mãn kinh

3: Nước cốt dừa

Nước cốt dừa rất phổ biến và cũng dễ dàng có sẵn trên thị trường. Nó được làm từ phần thịt màu trắng của dừa trưởng thành. Sữa có thể đặc hoặc loãng với độ đặc như kem. Sữa dừa là loại sữa có hàm lượng calo cao cùng với nhiều chất dinh dưỡng khác. Bạn có thể thêm nước cốt dừa vào các món ăn khác nhau như ngũ cốc, mịn, súp và cà ri gà. Những lợi ích của loại sữa đa năng này như sau:

  • Tăng cường sự trao đổi chất của cơ thể
  • Giúp giảm cân
  • Tăng mức cholesterol tốt
  • Cải thiện sức khỏe tim mạch
  • Tăng cường hệ thống miễn dịch
  • Giảm viêm

4: Sữa yến mạch

Sữa yến mạch là một thay thế lành mạnh cho sữa thông thường và là lựa chọn tốt nhất cho những người không dung nạp lactose. Yến mạch là nguồn cung cấp protein và chất xơ tốt nhất. Sữa yến mạch không chứa gluten này có kết cấu dạng kem và chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau. Một số lợi ích của sữa yến mạch như sau:

  • Giảm mức cholesterol
  • Tốt cho xương
  • IT chât beo
  • Giảm nguy cơ tim

5: Sữa gạo

Sữa gạo được làm từ gạo trắng hoặc gạo lứt và nước. Nó ít gây dị ứng và là một lựa chọn an toàn cho những người không dung nạp lactose hoặc gluten, những người dị ứng với các loại hạt. Nó có dạng nước nhất quán và có vị ngọt. Bạn có thể dễ dàng sử dụng nó trong các món tráng miệng và sinh tố. Nó có nhiều carbohydrate hơn các loại sữa khác và chứa ít protein và canxi hơn.

  • Tăng cường sức khỏe tim mạch
  • Giàu chất chống oxy hóa
READ:  Làm thế nào để thoát khỏi quầng thâm dưới mắt ở nam giới?

6: Sữa hạt điều

Sữa hạt điều được chế biến từ hạt điều và nước. Nó ngọt ngào và có kết cấu dạng kem. Nó hoạt động như một chất làm đặc tuyệt vời cho sinh tố, cà phê và món tráng miệng. Nó chứa ít calo, protein và đường. Những lợi ích tốt nhất của sữa hạt điều như sau:

  • Tăng cường sức khỏe tim mạch
  • Mang lại sức khỏe tốt cho mắt
  • Giúp trong quá trình đông máu
  • Giảm lượng đường trong máu
  • Cải thiện sức khỏe làn da
  • Tăng cường khả năng miễn dịch

Hy vọng rằng sau khi đọc bài này, bạn sẽ có thể tận hưởng những lợi ích tốt nhất của sữa không chứa đường lactose.

Đọc thêm về: Hiểu không dung nạp lactose từ nguyên nhân đến chế độ ăn uống

Tham khảo thêm: https://thegioikinhnghiem.com/

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply

Kinh Nghiệm Hay Mỗi Ngày
Logo
Enable registration in settings - general