Ajwain: Công dụng, Lợi ích, Tác dụng phụ, và hơn thế nữa!

ajwain lợi ích

Giới thiệu:

Ajvain (Carum copticum), còn được gọi là cỏ dại bis Bishop, là một loại thảo mộc được sử dụng như một loại gia vị và một thành phần chính trong các loại thuốc khác nhau. Ajvain được cho là có nguồn gốc từ Ai Cập và khu vực phía đông Địa Trung Hải. Ajvain được trồng rộng rãi trên đất đen, đặc biệt là dọc theo bờ sông ở Ai Cập và một số quốc gia khác như Iran, Afghanistan và Ấn Độ. Hạt ajvain nhỏ nhưng có tính nóng, cay và có vị đắng. Ajvain có chức năng như một chất đại tràng (thúc đẩy sự thèm ăn hoặc hỗ trợ tiêu hóa) và nhuận tràng và được sử dụng như một món khai vị. Nó là một phương thuốc hiệu quả để kiểm soát các tình trạng như mót rặn, khối u ở bụng, đau bụng, nôn mửa, các bệnh về miệng, v.v.[1]

Giá trị dinh dưỡng của Ajwain:

Thành phần chính của ajvain là một loại tinh dầu được gọi là thymol chiếm khoảng 35-60%. Hạt cũng chứa các hợp chất như p-cymene, limonene, α-pinene và γ-terpinene. Hạt Ajvain cũng bao gồm protein, chất béo, chất xơ, khoáng chất, canxi, sắt, phốt pho, carotene, riboflavin, niacin, thiamin và carbohydrate. Trong 100 gram ajvain, các chất dinh dưỡng được tìm thấy là:1,[2]

Chất dinh dưỡng Giá trị
Năng lượng 238 kcal
Carbohydrate 47,62 g
Chất đạm 23,81 g
Chất xơ 47,6 g
Sắt 16,19 mg
Canxi 667 mg
Kali 1333 mg
Axit béo (tổng số bão hòa) 0,62 g

Bảng 1: Giá trị dinh dưỡng của ajwain2

Cũng đọc: Guggul: Công dụng, Lợi ích, Tác dụng phụ và hơn thế nữa!

Sử dụng tiềm năng của Ajwain:

Ajvain được biết là có nhiều đặc tính y học như:

  • Thuốc tẩy giun sán (tác dụng chống lại giun ký sinh)
  • Thuốc giảm đau (giảm đau)
  • Kháng khuẩn (ức chế vi khuẩn hoặc tiêu diệt chúng)
  • Chống nấm (tiêu diệt hoặc ngăn chặn sự phát triển của các sinh vật nấm)
  • Hoạt động chống vi rút (hoạt động chống lại vi rút)
  • Chống ho (giảm ho)
  • Chống kết tập tiểu cầu
  • Hoạt động chống tăng lipid máu (giảm cholesterol)
  • Lợi tiểu (làm tăng lưu lượng nước tiểu)
  • Chống viêm
  • Detoxificant (loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể)
  • Hepatoprotective (bảo vệ gan)
  • Chất chống oxy hóa
  • Thuốc kích thích tiêu hóa
  • Chất chống thấm
  • Hạ huyết áp (hạ huyết áp)3

Cũng đọc: Methi (Fenugreek): Công dụng, Lợi ích, Tác dụng phụ, và hơn thế nữa!

Lợi ích của Ajwain:

1. Lợi ích của ajwain đối với tiêu hóa:

Ajvain giúp giảm các cơn đau bất thường của ruột và dạ dày ở cả người lớn và trẻ em. Uống nước ấm với muối thông thường và nước ấm có thể làm giảm bất kỳ cơn đau quặn nào (đau buốt trong ruột) do tích tụ khí, khó tiêu và nhiễm trùng trong ruột. Ajvain có thể được dùng với sữa tách bơ để giảm các vấn đề liên quan đến tiêu hóa. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi dùng để kiểm soát bất kỳ tình trạng nào.1

2. Lợi ích của ajwain đối với các vấn đề về hô hấp:

Hỗn hợp ajwain và gừng có thể dùng trong trường hợp viêm phế quản mãn tính và hen suyễn. Hỗn hợp này giúp tống xuất chất nhầy và cải thiện các triệu chứng của bệnh viêm phế quản mãn tính và hen suyễn. Nó cũng có hiệu quả trong việc kiểm soát cảm lạnh mãn tính. Ajvain cũng hữu ích trong việc kiểm soát ho. Uống nước ấm sau khi nhai ajvain giúp giảm ho. Nhai lá trầu không với lá trầu không giúp kiểm soát và kiểm soát cơn ho khan. Tuy nhiên, điều cần thiết là phải hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi dùng để kiểm soát những tình trạng này.1

READ:  Tiền tiểu đường - Thực tế buồn vui lẫn lộn

3. Lợi ích của ajwain đối với bệnh tiểu đường:

Hạt Ajvain rất hữu ích trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường. Bột lá neem có thể được uống với sữa ấm cùng với bột ajvain và hạt thì là. Sự kết hợp này có thể được tiêu thụ để giảm lượng đường trong máu. Tuy nhiên, điều cần thiết là phải hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi dùng kết hợp này.[3]

4. Lợi ích của ajwain đối với chứng đau nửa đầu:

Ngửi hạt giống cây đào được bọc trong khăn giấy có thể giúp đối phó với chứng đau nửa đầu. Hạt Ajvain cũng có thể được đốt cháy và hít vào để giải quyết các vấn đề khác liên quan đến đầu.4

5. Lợi ích của ajwain đối với bệnh viêm khớp:

Dầu hạt Ajvain rất hữu ích trong việc kiểm soát cơn đau liên quan đến viêm khớp. Dầu này có thể được xoa bóp thường xuyên ở các khớp bị ảnh hưởng để giảm đau trong bệnh viêm khớp thấp khớp.4

6. Lợi ích của ajwain đối với bệnh tiêu chảy:

Tiêu thụ hạt ajvain là một cách tự nhiên để kiểm soát tiêu chảy hoặc kiết lỵ. Có thể đun sôi một nắm hạt ajvain và uống trong một cốc nước. Hỗn hợp này có thể được làm lạnh và tiêu thụ để kiểm soát tiêu chảy.4

7. Lợi ích của ajwain đối với các vấn đề kinh nguyệt:

Phụ nữ gặp các vấn đề như kinh nguyệt không đều và ra máu quá nhiều có thể tiêu thụ nhiều nước. Xay một nắm hạt ajvain trong nước và uống hỗn hợp này để giải quyết vấn đề này.4

8. Các lợi ích khác của ajwain:

Hạt Ajvain cũng được sử dụng như một loại thuốc trừ sâu. Hơn nữa, chúng cũng được sử dụng để kiểm soát vết cắn của côn trùng độc.4

Cũng đọc: Bạch đậu khấu: Công dụng, Lợi ích, Tác dụng phụ và hơn thế nữa!

Tác dụng phụ của Ajwain:

Khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải, hạt ajvain không tạo ra bất kỳ tác dụng phụ có hại nào. Tuy nhiên, ở những người bị các tình trạng như viêm túi thừa (đau và viêm trong các túi nhỏ, phình ra có thể hình thành trong niêm mạc của đường tiêu hóa), viêm loét đại tràng (bệnh viêm ruột) và các bệnh về gan, việc tiêu thụ quá nhiều ajvain có thể dẫn đến một số phản ứng phụ.

  • Hạt Ajvain kích thích tiết dịch vị, có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm loét dạ dày tá tràng hiện có. Điều cần thiết là tham khảo ý kiến ​​bác sĩ nếu quan sát thấy tác dụng này.
  • Tiêu thụ quá nhiều ajvain cũng có thể dẫn đến buồn nôn, kích ứng da, nôn mửa, dị ứng và đau đầu ở một số người.4

Các biện pháp phòng ngừa cần thực hiện với Ajwain:

Điều quan trọng cần ghi nhớ khi sử dụng hạt ajvain:

  • Những người bị loét dạ dày tá tràng và bệnh gan phải tránh tiêu thụ ajvain.
  • Hạt giống Ajvain không thể được lưu trữ trong một thời gian dài.
  • Điều cần thiết là phải bảo quản hạt giống ajvain trong chai kín khí ở môi trường khô ráo và thoáng mát.
  • Chúng phải được tránh ẩm và tránh ánh nắng trực tiếp.4
READ:  Arjunarishta: Công dụng, Công dụng, Tác dụng phụ và hơn thế nữa!

Các câu hỏi thường gặp:

Ajwain là gì?

Ajvain (Trachyspermum Ammi L.) hạt giống được lấy từ một cây thảo mộc thuộc họ Apiaceae. Nó được gọi bằng các tên khác nhau như bis Bishop weed, carom, hoặc ajowan caraway. Nó có một số đặc tính y học.[4]

Các tên khác của ajvain là gì?

Các tên phổ biến của ajvain bao gồm ajwain, jevain, oma, omam, yom, omu, vamu, yamini, oman, jain, yaminiki, yavan, v.v.[5]

Ajwain được tìm thấy ở đâu ở Ấn Độ?

Ở Ấn Độ, ajvain thường được tìm thấy ở Rajasthan, Uttar Pradesh, Gujarat, Punjab, Madhya Pradesh, Bihar, Andhra Pradesh và Tamil Nadu.6

Có thể sử dụng ajwain cho các vấn đề về răng miệng không?

Có, hạt ajvain có thể được sử dụng để giảm đau răng. Sử dụng dầu đinh hương, dầu ajvain và nước có thể giúp giảm đau răng, sâu răng và mùi hôi miệng. Đó là một cách hiệu quả để duy trì vệ sinh răng miệng.4

Có thể sử dụng ajwain cho các vấn đề liên quan đến da không?

Có, một loại bột nhão có thể được chuẩn bị từ hạt ajvain và bôi lên bất kỳ phần nào bị ảnh hưởng của khuôn mặt hoặc cơ thể để kiểm soát ngứa, bóng nước và chàm (tình trạng các mảng da bị viêm, ngứa, nứt nẻ và thô ráp). Trong trường hợp bị mụn trứng cá, có thể dùng hạt ajvain tán thành bột với sữa chua và thoa lên mặt. Phương thuốc này có thể giúp kiểm soát sẹo mụn.4

Ajwain có thể được sử dụng để điều trị cọc?

Có, tiêu thụ sữa bơ với hạt ajvain và muối mỏ sẽ giúp giảm chảy máu thành từng mảng.4

Người giới thiệu:

  1. Rashmi Yadav, Chandan Kumar Pradhan, Deepika Gupta, Rahul Kaoshik; Lợi ích sức khỏe của cây thơm Ấn Độ ajwain (Tachychpermum Ammi). Jounral quốc tế về dược và công nghệ. 2011 3 (3): 1356-1366. Có sẵn từ: https://www.researchgate.net/publication/317041607_Health_benefits_of_Indian_aromatic_plant_Ajwain_Trachycpermum_ammi/link/592d01d50f7e9b9979b38e9c/download
  2. Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ. Ajwain hạt giống toàn bộ gia vị hữu cơ. [Internet] Có sẵn từ: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/806341/nutrients
  3. Mohammad M. Zarshenas, Mahmoodreza Moein, Soliman Mohammadi Samani, Peyman Petramfar; Tổng quan về dược lý ajwain (trachyspermum ammi); các hiệu ứng; Hiện đại và truyền thống. 2014 ngày 14 tháng 1 (1). Có sẵn từ: https://www.researchgate.net/publication/262001210_An_Overview_on_Ajwain_Trachyspermum_ammi_Pharmacological_Effects_Modern_and_Traditional/link/0a85e5363504f3bc28000000/download
  4. Pooja Dhiman, Kanika Soni, Sandeep singh; Giá trị dược liệu của hạt mắc ca- Tổng quan. Tạp chí Dược sĩ. 2014, 2 (3): 119-123. Có tại: https://www.pharmatutor.org/pdf_download/pdf/Vol.%202,%20Issue%203,%20March%202014,%20PharmaTutor,%20Paper-14.pdf
  5. Mohamad Hesam Shahrajabian, Wenli Sun, Qi Cheng; Lợi ích dược phẩm và công dụng đa chiều của ajwain (trachyspermum ammi L.) 11 (2): 138-141. Có sẵn từ: https://phcogcommn.org/content/310
  6. Monawara Begum, BP Sharma và SM Barbhuiya Aziz; Khoa học dân tộc học, hóa thực vật và dược lý của trachyspermum ammi (ajwain): Một đánh giá có hệ thống. Năm 2021 12 (11): 5690-5697. Có sẵn từ: https://ijpsr.com/bft-article/ethnobotanical-phytochemical-and-pharmacological-science-of-trachyspermum-ammi-ajwain-a-systematic-review/

Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Thông tin được đưa vào trang web này chỉ dành cho mục đích giáo dục và không nhằm mục đích thay thế cho việc điều trị y tế của một chuyên gia chăm sóc sức khỏe. Do nhu cầu cá nhân riêng biệt, người đọc nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của họ để xác định mức độ phù hợp của thông tin đối với tình trạng của người đọc.

Tham khảo thêm: https://thegioikinhnghiem.com/

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply

Kinh Nghiệm Hay Mỗi Ngày
Logo
Enable registration in settings - general