Atiso trong thời kỳ mang thai: Trà, An toàn, Nhúng + Nhiều loại khác

Nếu bạn đang mang thai, bạn có thể thắc mắc ăn atiso có an toàn không. Atiso là loại rau giàu chất dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bà bầu ăn được không?

Phụ nữ mang thai có thể ăn atiso một cách an toàn. Atisô thậm chí còn cung cấp một số lợi ích sức khỏe trong thời kỳ mang thai!

Tuy nhiên, cũng như tất cả các loại thực phẩm, bà bầu nên ăn atiso với lượng vừa phải. Ăn quá nhiều atisô có thể gây ra các tác dụng phụ như đầy hơi, đau bụng và tiêu chảy.

Chúng ta sẽ khám phá hàm lượng dinh dưỡng của atisô và những vấn đề an toàn cần cân nhắc khi ăn chúng trong thai kỳ. Đọc tiếp để tìm hiểu thêm về loại rau ngon này.

Atisô có an toàn khi mang thai không?

Atiso an toàn khi mang thai. Tuy nhiên, cũng như nhiều loại thực phẩm, bà bầu nên ăn vừa phải. Tại sao? Vì nếu ăn quá nhiều atiso có thể gây ra các tác dụng phụ như đầy hơi, đau bụng, tiêu chảy.

Không có bằng chứng khoa học cụ thể nào về sự an toàn của atisô trong thời kỳ mang thai, vì vậy tốt nhất bạn nên chỉ ăn một lượng vừa đủ (nguồn: WebMD).

Có một số biện pháp phòng ngừa mà bạn có thể thực hiện tùy thuộc vào loại atisô bạn đang ăn. Dưới đây là các loại atisô và các cách chế biến khác nhau:

Atisô Jerusalem

Còn được gọi là sunchokes, những bông atisô này thực sự là một loại hoa hướng dương. Chúng không phải là atisô thực sự. Atisô Jerusalem an toàn để ăn trong thời kỳ mang thai, nhưng có một điểm khó khăn.

Atisô Jerusalem chứa một loại đường gọi là inulin, có thể gây đầy hơi và đầy hơi (nguồn: Harvard). Nếu bạn dễ bị các triệu chứng này, bạn có thể muốn hạn chế ăn atisô Jerusalem.

đống atisô toàn cầu

Globe atisô

Atiso quả cầu là loại thường được tìm thấy ở các cửa hàng tạp hóa. Chúng được ăn tươi hoặc nấu chín rộng rãi. Chúng có thể được hấp, luộc hoặc nướng.

Nếu bạn ăn atisô tươi, hãy đảm bảo rửa sạch chúng đúng cách. Đất còn sót lại trên cây atisô có thể chứa toxoplasmosis.

Toxoplasmosis có thể nguy hiểm cho phụ nữ mang thai vì nó có thể dẫn đến sẩy thai, thai chết lưu hoặc sinh non (nguồn: Dịch vụ Y tế Quốc gia). Vì vậy, để an toàn, hãy đảm bảo rằng atisô toàn cầu của bạn luôn được rửa sạch và nấu chín.

Atisô đóng hộp hoặc ướp

Atisô đóng hộp có thể an toàn để ăn trong thời kỳ mang thai miễn là bạn đảm bảo rằng hộp không bị hỏng và atisô chưa hết hạn sử dụng. Atisô đóng hộp thường được nấu chín, và thường đã được thanh trùng hoặc tiệt trùng để làm cho chúng an toàn để ăn. Tránh đồ hộp bị hư hỏng hoặc phồng lên, vì đồ hộp bị hư hỏng và thực phẩm hết hạn sử dụng có thể gây ngộ độc thực phẩm.

READ:  Làm thế nào để sử dụng hành tây để điều trị các vấn đề tóc khác nhau?

Ướp atiso là một cách để tăng thêm hương vị và bảo quản chúng. Nước xốt có thể được làm bằng giấm, dầu và gia vị.

Phụ nữ mang thai có thể ăn atiso tẩm ướp. Nhưng cũng như tất cả các loại thực phẩm, bà bầu nên ăn vừa phải vì chúng có thể chứa hàm lượng muối cao. Quá nhiều muối có thể gây ra tình trạng giữ nước và huyết áp cao (nguồn: Tạp chí Nhau thai).

Hơn nữa, bạn nên kiểm tra nhãn để đảm bảo rằng nước xốt không chứa cồn. Rượu không an toàn để tiêu thụ trong khi mang thai và có thể gây ra khuyết tật bẩm sinh (nguồn: Tạp chí Nghiên cứu Rượu và Sức khỏe).

Atisô thô

Atisô sống có thể chứa vi khuẩn có hại gây ngộ độc thực phẩm. Ngộ độc thực phẩm có thể gây nguy hiểm cho phụ nữ mang thai và dẫn đến sẩy thai, thai chết lưu hoặc sinh non.

Nếu bạn muốn ăn atisô sống, cách tốt nhất là rửa sạch và nấu kỹ. Để biết thêm về cách rửa và chuẩn bị rau đúng cách khi mang thai, hãy đọc bài viết này. Bạn có thể ăn atisô sống (chẳng hạn như khi chúng được cạo trên món salad), nhưng chúng phải được rửa kỹ trước.

khoai tây chiên nhúng rau bina và atiso nhúng

Atisô nhúng

Nhiều loại nước chấm atiso mua ở cửa hàng là an toàn khi mang thai, nhưng bạn nên đảm bảo rằng chúng được ăn ngay sau khi mở và được bảo quản đúng cách. Nếu đồ nhúng được phục vụ trong một bữa tiệc tự chọn, hoặc bạn không biết nó ở nhiệt độ phòng bao lâu, thì tốt nhất bạn nên bỏ qua – không chỉ vì nguy cơ ngộ độc thực phẩm mà còn lây nhiễm chéo.

Đồ nhúng thường chứa pho mát, đặc biệt là pho mát mềm, có thể là nguồn vi khuẩn listeria, một loại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm. Phụ nữ mang thai dễ bị nhiễm vi khuẩn listeria hơn, có thể dẫn đến sẩy thai, thai chết lưu hoặc sinh non (nguồn: FDA).

Món nhúng atiso an toàn nhất để ăn là do bạn tự làm. Nếu bạn muốn làm món atiso nhúng của riêng mình, hãy đảm bảo sử dụng các nguyên liệu đã được tiệt trùng như phô mai kem và mayo.

Đối với phiên bản không có sữa, hãy thử pho mát kem thuần chay!

Atiso có tốt cho phụ nữ mang thai không? Lợi ích dinh dưỡng

Atisô là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng chứa những chất sau:

Choline: Choline cần thiết cho sự phát triển não và tủy sống của em bé (nguồn: HHS Public access). Lượng choline được khuyến nghị cho phụ nữ mang thai là 450 mg mỗi ngày (nguồn: Trường Cao đẳng Sản phụ khoa Hoa Kỳ). 100 gram atisô cung cấp khoảng 34,4 mg choline (nguồn: USDA).

READ:  Các cách Ayurvedic để điều trị chứng hói đầu ở phụ nữ

Chất xơ: Atisô là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Chất xơ rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai vì nó có thể giúp ngăn ngừa táo bón (nguồn: Tạp chí Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng). Lượng chất xơ được khuyến nghị cho phụ nữ mang thai là 28 gram mỗi ngày (nguồn: Tạp chí dinh dưỡng). 100 gram atisô chứa khoảng 5,4 gram chất xơ (nguồn: USDA).

Axít folic: Axit folic là một chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của ống thần kinh. Nó cũng có thể giúp ngăn ngừa các khuyết tật bẩm sinh như tật nứt đốt sống (nguồn: Nhận xét trong Sản phụ khoa). Lượng axit folic được khuyến nghị cho phụ nữ mang thai là 600 microgam mỗi ngày (nguồn: Tạp chí dinh dưỡng). 100 gram atisô có khoảng 80 microgram axit folic (nguồn: USDA).

Tôi Có Thể Uống Trà Atiso Khi Mang Thai Không?

Trà atiso là một loại trà thảo mộc, không chứa caffeine, rất an toàn để uống khi mang thai.

Trà atiso có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của phụ nữ mang thai. Điều này là do nó là một nguồn chất chống oxy hóa tốt và có thể giúp cải thiện tiêu hóa. Trà atiso cũng có thể giúp giảm buồn nôn và nôn khi mang thai (nguồn: Healthline).

trà atiso ở Jerusalem trong tách và atiso tươi

Tuy nhiên, tốt nhất nên tránh các loại trà thảo mộc có chứa mùi tây hoặc bất kỳ loại thảo mộc nào có thể gây hại cho phụ nữ mang thai và gây sẩy thai hoặc sinh non (nguồn: Avicenna Journal of Phytomedicine).

Ngoài ra, hãy tiết chế việc tiêu thụ trà đen và trà xanh vì chúng có chứa caffeine. Caffeine là một chất kích thích có thể làm tăng nguy cơ sẩy thai và sinh con nhẹ cân (nguồn: Viện Y tế Quốc gia).

Hãy nhớ rằng, nếu bạn không chắc liệu một loại trà thảo mộc có an toàn để uống khi mang thai hay không, tốt nhất là bạn nên nói chuyện với chuyên gia chăm sóc sức khỏe.

Chiết xuất atisô thường được sử dụng như một chất bổ sung. Các nghiên cứu cho thấy chiết xuất atisô có tác dụng chống oxy hóa, lợi mật, tăng cường mật và giảm lipid (nguồn: Springer Link Journal).

Mặc dù không có đủ bằng chứng để nói liệu chiết xuất atisô có an toàn cho phụ nữ mang thai hay không, tốt nhất là tránh dùng chất bổ sung atisô trong thời kỳ mang thai trừ khi được khuyến cáo bởi chuyên gia chăm sóc sức khỏevì một số chất bổ sung có thể gây hại cho phụ nữ mang thai và thai nhi đang phát triển.

Tóm lại, mặc dù atisô nói chung là an toàn để ăn và uống trong thai kỳ, bạn vẫn cần phải cẩn thận và chuẩn bị chúng cẩn thận.

Bài báo này đã được xem xét và chấp thuận để xuất bản theo chính sách biên tập của chúng tôi.

Tham khảo thêm: https://thegioikinhnghiem.com/

Tham khảo thêm: Chăm Sóc Mẹ Bầu

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply

Kinh Nghiệm Hay Mỗi Ngày
Logo
Enable registration in settings - general