Dầu mè có an toàn để ăn hoặc sử dụng khi mang thai không?

Thường được sử dụng trong ẩm thực châu Á và Trung Đông, dầu mè là một lựa chọn phổ biến cho món cơm chiên, xào rau hoặc một món xào ngon. Tuy nhiên, dầu mè có an toàn để tiêu thụ trong thai kỳ không?

Nhìn chung, dầu mè an toàn để tiêu thụ trong thai kỳ. Tuy nhiên, hãy sử dụng dầu mè ở mức độ vừa phải vì nó chứa nhiều chất béo có thể gây béo phì, tiểu đường và các tình trạng sức khỏe khác.

Với nhiều lợi ích cho sức khỏe, dầu mè là một lựa chọn tuyệt vời để nấu ăn trong thời kỳ mang thai, với một số lưu ý cần thiết để đảm bảo an toàn. Đọc tiếp để tìm hiểu thêm về dầu mè! Nếu bạn chỉ muốn tìm hiểu về hạt vừng khi mang thai, bạn sẽ cần bài viết của chúng tôi ở đây.

Ăn hoặc nấu với dầu mè khi mang thai có an toàn không?

Dầu mè thường được sử dụng khi nấu hoặc xào các món ăn châu Á hoặc Trung Đông. Nó cũng được sử dụng làm lớp phủ đầu hoặc thành phần trong nhiều loại nước sốt, nước xốt, v.v. Bạn thậm chí có thể tìm thấy dầu mè trong xà phòng thơm, kem dưỡng da và nước hoa (nguồn: Đại học Bang Oklahoma).

Nhìn chung, dầu mè không chỉ an toàn để tiêu thụ khi mang thai mà còn là một loại dầu ăn rất bổ dưỡng với hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Tìm hiểu thêm về những lợi ích dinh dưỡng bên dưới!

Tuy nhiên, như với bất kỳ loại dầu nào, dầu mè có nhiều calo và chất béo và chỉ nên sử dụng với lượng nhỏ.

dầu mè và hạt trên bàn gỗ

Ngoài ra, dầu mè có thể được tìm thấy ở nhiều loại khác nhau, bao gồm cả dầu mè nướng. Dầu mè nướng có màu hổ phách đẹp và đậm đà.

Không nên sử dụng dầu mè nướng để nấu ăn vì nó cháy rất nhanh và rất dễ cháy, ngay cả ở nhiệt độ thấp (nguồn: Đại học Bang Oklahoma). Do đó, hãy sử dụng dầu mè nướng trong nước sốt, nước sốt và làm hương liệu, thay vì dùng để xào, áp chảo và nấu ăn.

Mặt khác, biến thể dầu mè màu vàng nhạt đã trải qua nhiều công đoạn tinh chế và phù hợp hơn để nấu ăn vì nó có thể xử lý ở nhiệt độ cao mà không bị cháy.

READ:  Chất béo lành mạnh và chất béo không lành mạnh là gì? Các loại chất béo.

Dầu mè có lợi khi mang thai không?

Dầu mè là một sản phẩm bổ dưỡng để sử dụng trong thai kỳ. Nó rất giàu vitamin và khoáng chất đặc biệt quan trọng trong thời kỳ mang thai, bao gồm cả axit béo omega-6. Tuy nhiên, nhìn chung, nó có hàm lượng calo và chất béo cao và nên được sử dụng với lượng nhỏ, giới hạn chỉ vài muỗng canh.

Axit béo omega-6 là một loại chất béo không bão hòa đa có tác động thuận lợi đến tim và hệ tim mạch. Tiêu thụ axit béo omega-6 thay cho chất béo bão hòa, chẳng hạn như bơ, dầu cọ hoặc dầu dừa, có thể bảo vệ chống lại bệnh tim (nguồn: Mayo Clinic).

Mặt khác, dầu mè có chứa một lượng nhỏ chất béo bão hòa. Trong một muỗng canh dầu mè (khoảng 14 gam), nó có khoảng hai gam chất béo bão hòa (nguồn: Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ [USDA]).

Do đó, hãy sử dụng một lượng dầu nhỏ để hạn chế tiêu thụ chất béo bão hòa trong khi nấu ăn. Sử dụng ít dầu hơn khi nấu ăn cũng có thể giúp giảm lượng calo nạp vào cơ thể.

Ngoài ra, dầu mè rất giàu chất chống oxy hóa có lợi, chẳng hạn như sesaminol và sesamol (nguồn: Tạp chí Thực phẩm Thuốc). Chất chống oxy hóa là các hợp chất có trong nhiều loại thực phẩm giúp bảo vệ các tế bào trong cơ thể chống lại các gốc tự do có hại được sản sinh một cách tự nhiên.

Những chất chống oxy hóa này có liên quan đến việc giảm viêm trong động mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mãn tính, bao gồm xơ vữa động mạch và huyết áp cao (nguồn: Tạp chí Thực phẩm Thuốc).

Trong thời kỳ mang thai, chất chống oxy hóa rất quan trọng vì căng thẳng tác động lên các tế bào trong cơ thể khi nhau thai và em bé phát triển (nguồn: Thuốc oxy hóa và Tuổi thọ tế bào).

Dầu mè cũng chứa một lượng rất nhỏ, hoặc một lượng nhỏ vitamin E và vitamin K.

Vitamin E là một chất chống oxy hóa cũng có chức năng trong việc sinh sản, máu và sức khỏe não bộ, đồng thời hỗ trợ thị lực khỏe mạnh (nguồn: Mayo Clinic). Vitamin E bảo vệ chống lại sự suy giảm nhận thức, chẳng hạn như bệnh Alzheimer, tiền sản giật và ung thư tuyến tiền liệt.

READ:  Làm thế nào để sử dụng dầu Argan cho làn da khỏe mạnh?

Vitamin K rất quan trọng trong quá trình đông máu khỏe mạnh, hỗ trợ xương chắc khỏe và hơn thế nữa (nguồn: Viện Y tế Quốc gia).

Tuy nhiên, ngay cả khi có tất cả các lợi ích sức khỏe, như với bất kỳ chất béo hoặc dầu nào, hãy tiêu thụ dầu mè ở mức độ vừa phải để tránh quá nhiều chất béo và calo.

Một chế độ ăn uống cân bằng khi mang thai nên chứa chất béo, tuy nhiên phần lớn phải là chất béo lành mạnh như dầu mè.

bánh bao hoành thánh hấp dầu mè

Tôi có thể sử dụng dầu mè tại chỗ khi mang thai không?

Trong khi nhiều người thắc mắc về công dụng và độ an toàn của dầu mè, bạn có thể muốn sử dụng dầu mè như một loại dầu bôi ngoài da để mát-xa hoặc thậm chí để kiểm soát các vết rạn da.

Sử dụng mè như một loại dầu bôi ngoài da có thể an toàn, và nghiên cứu thậm chí còn hỗ trợ hiệu quả có thể có để giảm viêm và ngăn ngừa ung thư da (nguồn: International Journal of Molecular Sciences).

Với rất nhiều sự nhầm lẫn xung quanh mè và dầu mè, tôi hy vọng bạn thấy bài viết này hữu ích trong việc khám phá sự thật về sự an toàn của dầu mè khi mang thai.

Bài báo này đã được xem xét và chấp thuận để xuất bản theo chính sách biên tập của chúng tôi.

Tham khảo thêm: https://thegioikinhnghiem.com/

Tham khảo thêm: Chăm Sóc Mẹ Bầu

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply

Kinh Nghiệm Hay Mỗi Ngày
Logo
Enable registration in settings - general