Hạt thông: Công dụng, Lợi ích, Tác dụng phụ Bởi Tiến sĩ Rajeev Singh

lợi ích của chilgoza

Giới thiệu:

Hạt thông đang được tiêu thụ ở khu vực Địa Trung Hải trong hơn 2000 năm. Hạt thông thương mại phần lớn thu được từ Cây tùng la hán. Tuy nhiên, hạt từ các loại cây khác như Pinus koraiensis và Pinus gerardiana cũng được ăn trên toàn thế giới.1 Thành phần của hạt thông khác nhau giữa các loài và phụ thuộc vào điều kiện khí hậu và vị trí địa lý. Chúng là một nguồn giàu chất dinh dưỡng và có thể có lợi cho sức khỏe con người ở nhiều khía cạnh khác nhau.1 Mô tả chi tiết được đưa ra trong các phần sau.

Giá trị dinh dưỡng của hạt thông:

Hạt thông chứa một năng lượng 673 kcal. Các chất dinh dưỡng có trong hạt thông như sau:

Chất dinh dưỡng Phần trăm nội dung
Carbohydrate 13,1g
Chất đạm 13,7g
Chất xơ 3,7g
Đường 3,59g
Chất béo 68,4g
Tinh bột 1,43g
Canxi 16mg
Magiê 251mg
Kali 597mg
Sắt 5,53mg
Phốt pho 575mg
Natri 2mg
Đồng 1,32mg
Mangan 8,8mg
Kẽm 6,45mg

Bảng 1: Mô tả các chất dinh dưỡng có trong 100g hạt thông.2

Các loại vitamin có trong hạt thông như sau:

  • Vitamin A (retinol)
  • Vitamin B1 (thiamine)
  • Vitamin B2 (riboflavin)
  • Vitamin B3 (niacin)
  • Vitamin B5 (axit pantothenic)
  • Vitamin B6 (pyridoxine)
  • Vitamin C (axit ascorbic)
  • Vitamin E (alpha-tocopherol)2

Cũng đọc: Munakka: Lợi ích, Tác dụng phụ, Biện pháp phòng ngừa và hơn thế nữa!

Thuộc tính của quả thông:

Hạt thông có thể có các đặc tính sau:

  • Nó có thể giúp giảm mức lipid trong máu
  • Nó có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim
  • Nó có thể là một chất chống oxy hóa
  • Nó có thể giúp kiểm soát cân nặng
  • Nó có thể giúp giảm huyết áp
  • Nó có thể hữu ích cho gan
  • Nó có thể hữu ích cho thận 3,3

Cũng đọc: Anjeer: Công dụng, Lợi ích & Tác dụng phụ

Công dụng tiềm năng của hạt thông đối với sức khỏe tổng thể:

Thành phần và các chất dinh dưỡng có trong nó có thể thay đổi tùy thuộc vào vị trí địa lý và điều kiện khí hậu.1 Tuy nhiên, chúng có chứa vitamin, khoáng chất và nhiều hợp chất khác có thể hỗ trợ sức khỏe con người. Một số lợi ích sức khỏe tiềm năng của hạt thông như sau.

1. Công dụng tiềm năng của hạt thông đối với cholesterol:

Một nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng hạt thông có thể có khả năng làm giảm mức lipid trong máu. Người ta cũng nói rằng hạt thông cũng có thể ảnh hưởng đến sự trao đổi chất của lipoprotein. Hạt thông rất giàu chất dinh dưỡng và vitamin với ít cholesterol.3 Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu trên người để chứng minh những tác dụng có thể có này.

2. Công dụng tiềm năng của hạt thông để quản lý cân nặng:

Lạc là một nguồn giàu khoáng chất, protein và vitamin. Tiêu thụ thường xuyên hoặc bao gồm đậu phộng trong chế độ ăn uống giảm lượng thức ăn. Một số nghiên cứu cho thấy rằng hạt đậu có thể duy trì trọng lượng thích hợp và có thể kiểm soát lượng đường huyết trong cơ thể. Tuy nhiên, cần phải có những nghiên cứu sâu hơn để khẳng định rằng đậu phộng đang được quản lý về trọng lượng.3

3. Công dụng tiềm năng của hạt thông đối với tim:

Một nghiên cứu cho thấy rằng ăn hạt thông có thể giúp giảm mức độ chất béo trong máu và cũng có thể làm giảm tỷ lệ xơ vữa động mạch (lắng đọng chất béo trong cơ thể con người) và bệnh tim mạch vành. Hạt thông cũng chứa flavonoid và tiêu thụ đậu phộng có thể giúp giảm các yếu tố nguy cơ của bệnh tim. Nó cũng có thể thúc đẩy sự thư giãn của các mạch máu và dòng chảy tự do của máu. Tuy nhiên, vui lòng đảm bảo rằng bạn tham khảo ý kiến ​​bác sĩ về các tình trạng tim để được điều trị thích hợp. Đừng tự dùng thuốc.4

READ:  Làm thế nào để thoát khỏi vòng tròn đen với trà xanh?

4. Công dụng tiềm năng của hạt thông đối với huyết áp:

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng hạt thông đối với các bệnh tim có thể là do tác dụng của nó đối với mạch máu. Hạt thông có thể giúp giảm huyết áp tâm thu. Nó cũng có thể giúp cải thiện chức năng nội mô (lớp lót của mạch máu), có thể làm giảm độ nhớt huyết tương (cho phép máu lưu thông tốt hơn) và có thể làm giảm fibrinogen huyết tương (một yếu tố gây ra cục máu đông). Tất cả những yếu tố này có thể giúp kiểm soát huyết áp.3 Tuy nhiên, hãy hỏi ý kiến ​​bác sĩ trong trường hợp huyết áp cao và không tự dùng thuốc.

5. Công dụng tiềm năng của hạt thông đối với bệnh tiểu đường:

Các nhà nghiên cứu đã lưu ý rằng chiết xuất hạt thông có thể có khả năng làm giảm mức đường huyết. Hoạt động này có thể là do sự hiện diện của protein, vitamin và hoạt động chống oxy hóa trong hạt thông. Tuy nhiên, những tác động này cần được đánh giá thêm bằng cách thực hiện nhiều nghiên cứu hơn nữa. Hơn nữa, các bệnh lý như tiểu đường cần được bác sĩ chẩn đoán và điều trị đúng cách. Vui lòng tham khảo ý kiến ​​bác sĩ và không tự dùng thuốc.3

6. Công dụng tiềm năng của hạt thông đối với gan:

Trong một số nghiên cứu trên động vật, các chất chiết xuất từ ​​hạt thông có thể giúp cải thiện các xét nghiệm chức năng gan. Điều này có thể là do hoạt động chống oxy hóa của hạt thông. Dường như có sự cải thiện trong cấu trúc của tế bào gan khi sử dụng chiết xuất hạt thông.3 Tuy nhiên, những tác dụng này cần được đánh giá và hỏi ý kiến ​​bác sĩ trong trường hợp gan bị nhiễm trùng và không được tự dùng thuốc.

7. Công dụng tiềm năng của hạt thông đối với thận:

Một nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng việc bảo vệ cầu thận (Đơn vị làm sạch của thận) và giảm viêm có thể là do sử dụng hạt thông. Điều này có thể có khả năng do làm giảm stress oxy hóa nhờ đặc tính chống oxy hóa của hạt thông. Do đó, hạt thông có thể giúp bảo vệ thận và có thể thể hiện đặc tính bảo vệ thận.3

Mặc dù đã có những nghiên cứu cho thấy những công dụng tiềm năng của hạt thông trong các điều kiện khác nhau, nhưng vẫn chưa đủ và cần có những nghiên cứu sâu hơn để xác định mức độ thực sự của lợi ích của hạt thông đối với sức khỏe con người.

Cũng đọc: Đậu phộng: Công dụng, Lợi ích, Tác dụng phụ Bởi Tiến sĩ Rajeev Singh

Làm thế nào để sử dụng hạt thông?

Hạt thông có thể được sử dụng theo những cách sau:

  • Nguyên
  • Rang
  • Bánh mì
  • Bánh
  • Bánh quy
  • Kẹo
  • Nước sốt
  • Món thịt1

Bạn phải hỏi ý kiến ​​bác sĩ có chuyên môn trước khi dùng hạt thông với số lượng lớn. Không ngừng hoặc thay thế phương pháp điều trị bằng y học hiện đại bằng chế phẩm Ayurvedic / thảo dược mà không hỏi ý kiến ​​bác sĩ có chuyên môn.

Tác dụng phụ của hạt thông:

Các tác dụng phụ phổ biến nhất của hạt thông là:

  • Hội chứng miệng thông: Vị đắng hoặc vị kim loại trong miệng sau khi ăn hạt thông được gọi là hội chứng miệng thông. Nó có thể được gây ra bởi việc tiêu thụ cả hạt thông sống và rang. Thông thường, các triệu chứng của tình trạng này sẽ tự biến mất (tự giới hạn) và không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.1
  • Dị ứng: Hạt thông có thể gây ra phản ứng dị ứng ở một số người. Một số triệu chứng phổ biến nhất là:
  • Sốc phản vệ (một phản ứng dị ứng nghiêm trọng có thể dẫn đến tử vong)
  • Mề đay (mụn đỏ hoặc phát ban trên da)
  • Phù mạch (sưng mặt, mũi, họng, v.v.)
  • Phù nề thanh quản (sưng họng) 1
READ:  Omega-3 - Đây là cách nó có lợi cho cơ thể của bạn!

Các biện pháp phòng ngừa cần thực hiện với Hạt thông:

Người ta nên xác nhận xem có an toàn cho họ ăn hạt thông hay không trước khi ăn chúng. Đảm bảo rằng bạn không bị dị ứng với hạt thông, vì phản ứng dị ứng có thể nghiêm trọng và cũng có thể dẫn đến tử vong1. Bạn nên hết sức thận trọng khi cho trẻ dùng vì trẻ có thể bị dị ứng với thuốc.

Tương tác với các loại thuốc khác:

Người ta đưa ra giả thuyết rằng một số loại thuốc như những loại thuốc được dùng để kiểm soát huyết áp (thuốc ức chế men chuyển và thuốc giãn mạch) có thể làm tăng mức độ nghiêm trọng của phản ứng phản vệ đối với hạt thông. Do đó, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ và xác nhận xem có an toàn cho bạn khi ăn hạt thông hay không trước khi ăn thông, đặc biệt là nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào.1

Cũng đọc: Black Chana: Công dụng, Công dụng, Tác dụng phụ Bởi Tiến sĩ Rajeev Singh

Các câu hỏi thường gặp:

1) Hạt thông chứa bao nhiêu năng lượng?

Tổng năng lượng 673 kcal có trong 100g hạt thông.2

2) Các chất dinh dưỡng của hạt thông là gì?

Hạt thông chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau như protein, carbohydrate, chất béo, đường, vitamin (A, B, E & C) và khoáng chất (canxi, magiê, phốt pho, v.v.).2

3) Có những lợi ích nào của hạt thông đối với làn da?

Không có báo cáo xác thực nào về tác dụng tích cực của hạt thông đối với da. Nghiên cứu thêm là cần thiết trong lĩnh vực này.

4) Hạt thông có những lợi ích gì?

Hạt thông có thể hữu ích cho tim, gan, thận, tiểu đường, huyết áp, v.v. Tuy nhiên, cần phải có thêm nhiều nghiên cứu để chứng minh những tác dụng tiềm tàng này của hạt thông đối với sức khỏe con người.3,4

5) Hạt thông có lợi gì cho tim mạch?

Hạt thông có thể giúp giảm các yếu tố nguy cơ gây ra bệnh tim. Do đó, nó có thể hữu ích cho tim. Tuy nhiên, vui lòng tham khảo ý kiến ​​bác sĩ về các vấn đề liên quan đến tim. Đừng tự dùng thuốc.4

Người giới thiệu:

1. Cabanillas B, Novak N. Các phản ứng dị ứng với hạt thông: Đánh giá. J Điều tra Dị ứng Clin Immunol [Internet]. 2015; 25 (5): 329–33. Có tại: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26727761

2. FoodData Central. Hạt thông [Internet]. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. [cited 2022 Aug 12]. Có sẵn từ: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170591/nutrients

3. Zulfqar F, Akhtar MF, Saleem A, Akhtar B, Sharif A, Saleem U. Đặc điểm hóa học, đánh giá chất chống oxy hóa và tiềm năng chống đái tháo đường của chiết xuất Pinus gerardiana (Hạt thông). J Hóa sinh thực phẩm [Internet]. 2020 ngày 20 tháng 6; 44 (6): 1–12. Có sẵn từ: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jfbc.13199

4. Amr AR, Abeer EEK. Tác dụng giảm béo và giảm tiết của hạt thông ở những con chuột được cho ăn chế độ ăn giàu chất béo, cholesterol. World Appl Sci J [Internet]. 2011; 15 (12): 1667–77. Có sẵn từ: https://www.researchgate.net/profile/Amr-Rezq-2/publication/266422897_Hypolipideimic_and_Hypocholestermic_Effect_of_Pine_Nuts_in_Rats_Fed_High_Fat_Cholesterol-Dietim/links/582e367908ae102Efficholinuts- 72dectb750/HyandofPine

Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Thông tin được đưa vào trang web này chỉ dành cho mục đích giáo dục và không nhằm mục đích thay thế cho việc điều trị y tế của một chuyên gia chăm sóc sức khỏe. Vì nhu cầu cá nhân riêng biệt, người đọc nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của họ để xác định mức độ phù hợp của thông tin đối với tình trạng của người đọc.

Tham khảo thêm: https://thegioikinhnghiem.com/

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply

Kinh Nghiệm Hay Mỗi Ngày
Logo
Enable registration in settings - general