Ung thư vú là một căn bệnh sẽ khiến bạn kiệt quệ cả về thể chất lẫn tinh thần. Nếu bạn đang điều trị ung thư vú bằng nhiều phương pháp khác nhau, thì bạn phải tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh. Một chế độ ăn uống lành mạnh và đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp bạn nhanh lành hơn từ các phương pháp điều trị ung thư. Các tác dụng phụ thường gặp khi điều trị ung thư là lở miệng, ăn ít, buồn nôn và nôn.

Mặc dù không có chế độ ăn uống cụ thể cho bệnh ung thư vú, các chất dinh dưỡng của bạn có thể phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau bao gồm chẩn đoán y tế, trọng lượng cơ thể, sự thiếu hụt chất dinh dưỡng, thuốc men và bất kỳ triệu chứng nào bạn đang gặp phải. Nhóm chăm sóc sức khỏe của bạn sẽ hợp tác với một chuyên gia dinh dưỡng chuyên khoa ung thư, người sẽ đưa ra cho bạn một kế hoạch ăn kiêng phù hợp dựa trên nhu cầu và sức khỏe tổng thể của bạn.

ung thư vú

Một kế hoạch ăn kiêng nên ưu tiên các loại thực phẩm được đề cập dưới đây

  • Một chế độ ăn uống miền nam bao gồm rau xanh nấu chín, các loại đậu và khoai lang
  • Chế độ ăn Địa Trung Hải tập trung vào trái cây tươi, rau và các loại dầu tốt cho sức khỏe
  • Bất kỳ chế độ ăn uống “thận trọng” nào có đủ trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và cá

Thực phẩm ngăn ngừa ung thư vú

1. Trái cây và rau quả

Một nghiên cứu y tế đã được thực hiện trên 91.779 phụ nữ và nó được tiết lộ rằng những phụ nữ ăn nhiều trái cây và rau quả có thể giảm nguy cơ phát triển ung thư vú tới 15%. Trái cây và rau quả chứa flavonoid và carotenoid có nhiều lợi ích về mặt y tế.

Thực phẩm có lợi trong việc ngăn ngừa ung thư vú là:

  • Các loại rau lá sẫm, xanh, chẳng hạn như cải xoăn và bông cải xanh
  • Trái cây, đặc biệt là quả mọng và quả đào
  • Đậu, đậu, cá, trứng và một số loại thịt

Beta carotene thường có trong các loại rau củ như cà rốt sẽ làm giảm khả năng mắc bệnh ung thư vú. Các chuyên gia tin rằng điều này ức chế quá trình phát triển của tế bào ung thư. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) khuyến nghị tiêu thụ từ năm đến chín phần trái cây tươi và rau mỗi ngày để ngăn ngừa ung thư vú.

2. Chất xơ và chất chống oxy hóa trong chế độ ăn uống

Một số nghiên cứu y tế đã gợi ý rằng chất xơ có hiệu quả chống lại bệnh ung thư vú.

READ:  Kiểm tra hồ sơ lipid - Mục đích, Thủ tục và Chi phí

Sản xuất quá nhiều estrogen là nguyên nhân làm lây lan một số loại ung thư vú. Một số phương pháp điều trị sẽ giữ cho estrogen không tương tác với các tế bào ung thư vú. Chế độ ăn nhiều chất xơ có thể hỗ trợ quá trình này và đẩy nhanh quá trình loại bỏ estrogen.

Cách chất xơ gắn chặt với estrogen trong ruột sẽ ngăn cơ thể bạn hấp thụ quá nhiều estrogen. Những yếu tố này sẽ làm giảm nguy cơ ung thư vú. Trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu chứa chất chống oxy hóa, bao gồm beta carotene và vitamin C và E.

Bằng cách giảm thiểu các gốc tự do, chất chống oxy hóa ngăn ngừa bệnh. Một nghiên cứu đã được thực hiện vào năm 2013 và cho thấy rằng những người tiêu thụ nhiều ngũ cốc nguyên hạt hơn có thể có ít nguy cơ mắc bệnh ung thư vú hơn. Các chuyên gia chăm sóc sức khỏe khuyên bạn nên bổ sung 33,6 gam chất xơ mỗi ngày.

3. Chất béo tốt

Thực phẩm béo là nguyên nhân gây béo phì và cũng sẽ làm tăng nguy cơ phát triển ung thư, bao gồm cả ung thư vú. Mặc dù chất béo cũng rất quan trọng trong chế độ ăn uống của bạn, nhưng bạn nên ăn đúng loại. Chất béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn có thể có lợi nếu tiêu thụ vừa phải.

Họ hiện diện trong:

  • Dầu ô liu
  • Hạt giống
  • Quả hạch
  • Cá nước lạnh, chẳng hạn như cá hồi và cá trích (có axit béo omega-3 giúp giảm thiểu nguy cơ ung thư vú)

Một nghiên cứu được thực hiện trên 3.000 phụ nữ và khi kết thúc nghiên cứu; Người ta nhận thấy rằng những phụ nữ tiêu thụ nhiều omega-3 có nguy cơ tái phát ung thư vú thấp hơn 25% trong 7 năm tới. Axit béo omega-3 cũng làm giảm chứng viêm, đây cũng là một yếu tố góp phần gây ra ung thư vú.

4. Đậu nành

Đậu nành là thực phẩm lành mạnh giúp giảm thiểu nguy cơ ung thư vú. Sản phẩm có nguồn gốc thực vật này chứa nhiều protein, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất. Nó cũng cung cấp chất chống oxy hóa được gọi là isoflavone.

Đậu nành cũng làm giảm mức độ lipoprotein mật độ thấp (LDL) hoặc cholesterol xấu và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim. Mức độ LDL tăng lên có thể dẫn đến các hội chứng chuyển hóa khác nhau gây viêm. Viêm đóng một vai trò quan trọng trong ung thư vú.

Đậu nành có mặt trong các loại thực phẩm như:

  • Đậu hũ
  • Đền chùa
  • Sữa đậu nành
  • Đậu nành

Các thực phẩm cần tránh

Trong quá trình điều trị ung thư vú, bạn chỉ có thể ăn những thực phẩm cụ thể. Khi bạn bắt đầu cảm thấy khỏe, hãy tuân theo một chế độ ăn uống giàu chất dinh dưỡng bao gồm các loại thực phẩm như trái cây, rau, các nguồn protein như thịt gà và cá, thực phẩm giàu chất xơ như đậu và chất béo lành mạnh như bơ, dầu ô liu và các loại hạt.

READ:  10 lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên của đậu gà- Dinh dưỡng và tác dụng phụ

Để đối phó với tình trạng hiện tại, bạn cần tránh hoặc hạn chế một số đồ ăn hoặc đồ uống.

1. Rượu

Bia, rượu và rượu có thể ảnh hưởng đến thuốc điều trị ung thư của bạn. Một số chuyên gia chăm sóc sức khỏe tin rằng uống rượu có thể gây tái phát và tử vong cho bệnh ung thư vú hiện có của bạn.

2. Thực phẩm cay, giòn hoặc có tính axit

Những món ăn này sẽ làm tăng cơn đau miệng của bạn. Đau miệng là một tác dụng phụ thường gặp của hóa trị.

3. Thực phẩm nấu chưa chín

Bạn có thể bị nhiễm trùng thường xuyên nếu bạn bị ung thư vú. Vì vậy, bạn nên tránh các món ăn sống như sushi và hàu trong thời gian điều trị. Nấu chín hoàn toàn thịt, cá và gia cầm đến một nhiệt độ nhất định trước khi tiêu thụ chúng. Bỏ các loại hạt sống, thực phẩm hết hạn sử dụng hoặc bị mốc, hoặc đồ ăn thừa mà bạn bảo quản trong tủ lạnh hơn 3 ngày.

4. Thịt đỏ và thịt đã qua chế biến

Nguy cơ tử vong liên quan đến mức chất lượng chế độ ăn uống thấp hơn. Thịt đỏ và thịt đã qua chế biến sẽ giảm thiểu chất lượng chế độ ăn uống thấp hơn.

5. Đồ uống có đường

Bỏ đồ uống có đường để duy trì cân nặng hợp lý

6. Thực phẩm chế biến cao và ngũ cốc tinh chế

Một nghiên cứu đã được thực hiện vào năm 2018 và người ta đã phát hiện ra rằng có 10 phần trăm tăng nguy cơ ung thư vú đối với những người tiêu thụ thực phẩm chế biến cực nhanh.

Đọc thêm: Tầm soát ung thư vú để sớm tiết kiệm

Điểm mấu chốt

Một chế độ ăn uống dinh dưỡng có rất nhiều lợi ích nếu bạn đang bị ung thư vú. Chế độ ăn kiêng kiểu này không chỉ giúp cải thiện tình trạng bệnh mà còn tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Nói chuyện với một chuyên gia dinh dưỡng chuyên về chế độ ăn kiêng ung thư và chuẩn bị một biểu đồ chế độ ăn uống lành mạnh để phục hồi và giảm thiểu tác dụng phụ của điều trị ung thư vú.