Kachnar: Công dụng, Lợi ích, Giá trị dinh dưỡng và hơn thế nữa!

hoa kanchnar

Giới thiệu:

Bauhinia variegate (tên thực vật) được gọi là Kachnar trong tiếng Hindi. Nó có một số tên khác: Cây phong lan, Cây mun núi, Kaanchana, Bauhinia, Swet-kanchan, Lạc đà chân, Kachnal, Gurial và Koiralo. Thuật ngữ Kachnar trong tiếng Phạn có nghĩa là ‘một phụ nữ xinh đẹp phát sáng’.[1]

Kachnar là một thành viên của họ Fabaceae. Kachnar có nguồn gốc từ Đông Nam Á và phát triển ở vùng khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới. Nó phân bố ở các vùng cận Himalaya và ngoại Himalaya của bang Sikkim và Punjab (Ấn Độ). Nó cũng được tìm thấy ở các nước khác như Trung Quốc và Miến Điện và các nước nhiệt đới như Nam Mỹ và Châu Phi.

Trong vài năm, các bộ phận của cây, bao gồm lá, hoa và nụ hoa được sử dụng làm rau ở một số vùng của Ấn Độ. Ngoài ra, thân cây kachnar tạo ra chất xơ. Kachnar cũng được tìm thấy để sản xuất một loại kẹo cao su.[2]

Giá trị dinh dưỡng của Kachnar:

Kachnar có giá trị dinh dưỡng sau:

Thành phần (%) Lá khô Những bông hoa Hạt giống Chồi
Chất đạm 15,19 3,24-5 41,9 ± 1,6 3.7
Carbohydrate 66,82 16.01 28,4 ± 1,6 6.4
Chất béo 4,15 0,15-2,5 0,6 ± 0,1 (FFA) 2,44
Sợi 4,26 8,66 6,9 ± 0,8 6,8
Độ ẩm 8,83 77,80 6,7 ± 0,46 84,51
Tro 4,9 2,81 4,8 ± 0,1 4,33
Tổng số dầu 18 ± 0,1
Bảng 1: Giá trị dinh dưỡng của Kachnar3

Công dụng trị liệu của Kachnar:

  • Cây Kachnar có một số đặc tính chữa bệnh và sinh học, ở dạng này hoặc dạng khác, bao gồm chống tiểu đường, chống viêm, điều hòa miễn dịch, làm tan máu (làm tăng hàm lượng hemoglobin trong máu), chống vi trùng, chống loét, chống khối u, Các đặc tính chống đông máu (kết tụ các tế bào hồng cầu), chống vi khuẩn và bảo vệ gan (ngăn ngừa tổn thương gan).[3]
  • Theo truyền thống, kachnar được sử dụng trong bệnh phong, viêm phế quản, rối loạn gan, nhiễm trùng do vi khuẩn, bệnh ngoài da, kiết lỵ, tiêu chảy, giun đường ruột, loét, vết thương, khối u và nhiễm nấm.
  • Dịch truyền của lá được sử dụng để điều trị cọc và làm thuốc nhuận tràng.
  • Vỏ thân được dùng làm thuốc chống tiểu đường, làm se, chống khối u, thuốc bổ và thuốc tẩy giun sán, và rửa vết loét.
  • Nụ vối khô được dùng chữa u bướu, kiết lỵ, tiêu chảy, giun chỉ, mót rặn.
  • Rễ của cây kachnar có flavanone glycoside chịu trách nhiệm cho hoạt động chống viêm.[4]

Lợi ích của Kachnar

Lợi ích của Kachnar như Chống bệnh tiểu đường:

  • Kachnar được phát hiện có thể làm giảm lượng đường trong máu tăng cao khi cho chuột uống chiết xuất có cồn và cồn trong nước của nó.
  • Kachnar chứa cấu trúc miền có trình tự axit amin tương tự như insulin.

Lợi ích của Kachnar là chống viêm và giảm đau:

  • Kachnar đã được báo cáo cho thấy hoạt động chống viêm và giảm đau.
  • Người ta đã tìm thấy một saponin triterpene mới (hợp chất 9) trong lá có tác dụng giảm phù nề, tiếp theo là giảm đáng kể nồng độ prostaglandin E2 (PGE2) trong bệnh u hạt, đồng nhất gan và huyết thanh.
  • Ngoài ra, sự giảm đường kính của u hạt ở phổi và gan đã được tìm thấy sau khi điều trị bằng hợp chất này, có thể là do hoạt tính chống viêm của nó.
  • Nó cũng cho thấy tác dụng giảm đau trên các mô hình chuột cảm thụ nội tạng và trung ương.
READ:  9 Ý tưởng và Công việc Thủ công Hạt đẹp dành cho Trẻ em và Người lớn

Lợi ích của Kachnar do hoạt động chống ung thư của nó:

Chiết xuất methanolic của vỏ thân cây kachnar được báo cáo là có hoạt tính chống ung thư trên mô hình chuột.

Lợi ích của Kachnar do hoạt động hấp thụ:

Protein thu được từ hạt thô của kachnar có hoạt tính đông máu và được sử dụng để phát hiện sự hiện diện của các phần tử virus.[2]

Lợi ích của Kachnar như một chất chống oxy hóa:

  • Chiết xuất etanolic và nước của kachnar đã cho thấy hoạt động chống oxy hóa đáng kể.[5]
  • Sự hiện diện của các phytoconstituents trong kachnar như β-sitosterol và axit oleic đã được biết là làm giảm tình trạng tăng lipid máu.[2]

Lợi ích của Kachnar do Hoạt động Hypolipidaemic:

  • Các chất chiết xuất từ ​​nước và etanol của rễ và vỏ thân cây kachnar làm giảm nồng độ lipoprotein và lipid huyết tương một cách hiệu quả ở mô hình chuột.
  • Nó làm giảm lipoprotein mật độ thấp (LDL), lipoprotein mật độ rất thấp (VLDL), cholesterol và triglycerid và tăng mức lipoprotein mật độ cao (HDL).

Lợi ích của Kachnar do hoạt động điều hòa miễn dịch:

Chiết xuất etanolic của vỏ thân cây kachnar thể hiện hoạt động điều hòa miễn dịch trên phản ứng kháng thể chính và phụ bằng phản ứng kháng thể dịch thể đối với các phản ứng miễn dịch cụ thể.

Lợi ích của Kachnar do hoạt động chống khối u:

Chiết xuất trong nước và etanol của thân cây kachnar đã cho thấy hoạt động chống u ở mô hình chuột.

Lợi ích của Kachnar như là Hoạt động bảo vệ thận:

Chiết xuất etanolic của thân cây kachnar được đưa cho chuột, làm giảm các triệu chứng sinh hóa và mô học khác nhau của độc tính trên thận cisplatin; điều này dẫn đến giảm nồng độ urê và creatinin huyết thanh, đồng thời tăng trọng lượng cơ thể và lượng nước tiểu.

Lợi ích của Kachnar do hoạt động chống loét:

  • Chiết xuất etanolic của thân cây kachnar có hoạt tính chống loét.
  • Nó làm giảm tổng lượng axit tự do và axit tự do, thể tích bài tiết dịch vị và chỉ số loét ở mô hình chuột.

Lợi ích của Kachnar đối với hoạt động thần kinh:

Kachnar có hoạt động thần kinh. Sự ức chế hoạt động của acetylcholinesterase được tìm thấy thông qua sắc ký lớp mỏng (TLC). Sự ức chế của các enzym chủ yếu được quan sát thấy ở hoa.

Lợi ích của Kachnar như một chất chống vi khuẩn:

  • Chiết xuất lá cây kachnar có tác dụng ức chế sự phát triển của vi khuẩn. Phổ chống vi sinh vật của nó tương đối hẹp. Các sinh vật nhạy cảm là các loài Pseudomonas, E. coli, Klebsiella pneumonia. Chiết xuất phân cực có hiệu quả chống lại những vi khuẩn này.
  • Bột vỏ cây kachnar cho thấy các đặc tính tăng cường sinh học, chống vi khuẩn, chống viêm.

Lợi ích của Kachnar khi hoạt động Haematinic:

Chiết xuất trong nước và etanol của vỏ thân cây kachnar làm tăng hàm lượng hemoglobin trong máu ở chuột.[2]

Cũng nên đọc: Ber Fruit – Công dụng, Lợi ích, Tác dụng phụ & Thận trọng

Làm thế nào để sử dụng Kachnar?

Các cách sử dụng truyền thống của kachnar làm thực phẩm như sau:

Lá được dùng để chế biến món cà ri, dưới dạng rau, được dùng như một món ăn phụ cùng với cơm, và dùng làm hương liệu cho thịt và cá.

READ:  COVID có trở lại với số lượng trường hợp gia tăng không?

Bông hoa

Hoa được sử dụng trong việc chuẩn bị cà ri, raita, bột mì; nấu chín như một loại rau; hương liệu thịt, cá; chất làm đầy trong pakoras; dùng để làm dưa chua.

Hạt giống

Hạt của kachnar rất giàu một số axit amin và được sử dụng làm xung ở một số vùng (bộ lạc) của miền đông bắc và miền trung Ấn Độ.

Chồi

Nụ vối được dùng để làm dưa chua, cà ri, bột mì; chất tạo hương trong nhiều sản phẩm; dùng để làm rau; chồi non của hoa được sử dụng để làm các loại nước dùng ngon khác nhau.[3]

Cũng nên đọc: Oải hương – Công dụng, Lợi ích, Tác dụng phụ & Thận trọng

Các câu hỏi thường gặp:

1) Kachnar có an toàn không?

Vì không có tác dụng phụ được báo cáo của kachnar, nó có thể được coi là an toàn.

2) Những công dụng khác của kachnar là gì?

Phần thân gỗ của cây được tận dụng làm chất đốt. Thân cây kachnar tạo ra sợi. Gỗ của nó được sử dụng để làm một số thiết bị và máy móc nông nghiệp, và nó cũng được tìm thấy để sản xuất gôm.[2]

3) Hoa kachnar có ăn được không?

Đúng vậy, hoa của kachnar có thể ăn được và ở nhiều vùng, nó được sử dụng trong món cà ri, làm bánh pakoras, dưa chua, raita, như một loại rau, để tạo hương vị cho thịt và cá.

4) Kachnar có lợi cho bệnh loét không?

Có, nó có đặc tính chống loét và làm giảm tổng lượng axit tự do cũng như bài tiết dịch vị trong dạ dày có thể hữu ích.

5) Tôi có thể sử dụng kachnar khi mang thai không?

Không có bằng chứng như vậy về ảnh hưởng của việc tiêu thụ nó trong thời kỳ mang thai; do đó, bạn nên hỏi bác sĩ của bạn trước khi tiêu thụ nó.

6) Kachnar có an toàn khi cho con bú không?

Không có bằng chứng nào như vậy về tác dụng của việc tiêu thụ nó trong thời kỳ cho con bú, vì vậy bạn nên hỏi bác sĩ trước khi sử dụng.

7) Có thể sử dụng kachnar trong trường hợp rắn cắn không?

Vâng, theo truyền thống, nó được sử dụng như một loại thuốc giải độc chống lại vết rắn cắn.[6]

Cũng nên đọc: Arogyavardhini Vati – Công dụng, Công dụng, Tác dụng phụ & Thận trọng

Người giới thiệu:

  1. Kaur J, Singh A, Singh B, Sharma S. Sapota. Chất chống oxy hóa Trái cây Prop. Chữa lành. Lợi ích, Singapore: Springer Singapore; Năm 2020, tr. 181–99. https://doi.org/10.1007/978-981-15-7285-2_10.
  2. Kansal M, Shukla P, Shukla P. a Boon To Human Health-Bauhinia Variegata. Int J Pharmacogn 2020; 7: 155–61. https://doi.org/10.13040/IJPSR.0975-8232.IJP.7(7).155-61.
  3. Sharma K, Kumar V, Kumar S, Sharma R, Mehta CM. Bauhinia variegata: một đánh giá toàn diện về các hợp chất hoạt tính sinh học, lợi ích sức khỏe và việc sử dụng. Adv Tradit Med 2021; 21: 645–53. https://doi.org/10.1007/s13596-020-00472-4.
  4. Khare P, Kishore K, Sharma DK. Các khía cạnh lịch sử, Công dụng làm thuốc, Đánh giá thực vật và Dược lý của Bauhinia variegata. Asian J Pharmacol 2018; 4: 546–62. https://doi.org/10.31024/ajpp.2018.4.5.3.
  5. Anand N, Kaur S, Sabharwal S, Baghel DS, Singh S. Tổng quan về “Kanchnar” (Bauhinia variegata) 2018.
  6. Singh KL, Singh DK, Singh VK. Công dụng đa chiều của cây thuốc Kachnar (Bauhinia variegata Linn.). Ajpct 2016; 4: 58–72.

Cũng nên đọc: Kaunch Beej – Công dụng, Lợi ích, Tác dụng phụ & Thận trọng

Tuyên bố từ chối trách nhiệm:

Thông tin được đưa vào trang web này chỉ dành cho mục đích giáo dục và không nhằm mục đích thay thế cho việc điều trị y tế của một chuyên gia chăm sóc sức khỏe. Do nhu cầu cá nhân đặc biệt, người đọc nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của họ để xác định mức độ phù hợp của thông tin đối với tình trạng của người đọc.

Tham khảo thêm: https://thegioikinhnghiem.com/

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply

Kinh Nghiệm Hay Mỗi Ngày
Logo
Enable registration in settings - general