Măng tây trong thời kỳ mang thai: An toàn và Lợi ích

Nhiều phụ nữ có thể không chắc liệu măng tây có được ăn hay không trong khi họ đang mong đợi do khả năng gây ra khí và làm thay đổi mùi nước tiểu của bạn.

Miễn là măng tây đã được làm sạch kỹ lưỡng đúng cách, nó hoàn toàn an toàn và lành mạnh trong thai kỳ. Điều này áp dụng cho dù măng tây được đóng hộp hay tươi, và nếu măng tây xanh hay trắng.

Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn những lợi ích của măng tây trong thời kỳ mang thai và trả lời những câu hỏi nhức nhối của bạn về măng tây và thai kỳ, bao gồm cả việc bạn có thể ăn nó sống hay không, và mùi ‘đó’ có thể có ý nghĩa gì!

Măng tây có tốt cho phụ nữ mang thai không?

Có rất nhiều loại măng tây khác nhau. Điều khác biệt giữa măng tây xanh và măng tây trắng là măng tây trắng không chứa chất diệp lục. Đây là những gì mang lại cho thực vật sắc tố xanh của chúng.

Chất diệp lục đã trở thành một thứ thực phẩm thời thượng. Chất diệp lục được cho là có lợi cho sức khỏe như điều trị mụn trứng cá, giảm nguy cơ ung thư và có đặc tính chống viêm. Một nghiên cứu trên chuột cho thấy chất diệp lục làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết (nguồn: Tạp chí Dinh dưỡng).

bó măng tây trắng và xanh tươi trên bảng gỗ

Các nghiên cứu trên động vật không phải lúc nào cũng mang lại kết quả tương tự ở người. Một người khác lưu ý rằng chlorophyllin làm chậm đáng kể sự tiến triển của ung thư phổi. Cần có thêm nghiên cứu về những lợi ích có chủ đích của chất diệp lục (nguồn: Độc chất Môi trường và Dược lý học).

Hãy nhớ rằng những nghiên cứu này thường đề cập đến chất diệp lục khi được bổ sung, thay vì lượng thực phẩm thông thường được tìm thấy khi ăn măng tây. Ngoài ra, thành phần dinh dưỡng của măng tây xanh và trắng khá giống nhau.

Măng tây đóng hộp chứa các vitamin và chất dinh dưỡng tương tự như măng tây tươi. Quá trình đóng hộp không làm thay đổi thành phần dinh dưỡng.

Lợi ích của măng tây khi mang thai

Măng tây là một nguồn tuyệt vời của vitamin K. Không có đủ vitamin K trong chế độ ăn uống của bạn có liên quan đến việc tăng nguy cơ xuất huyết ở trẻ sơ sinh (nguồn: Thư viện Cochrane). Loại vitamin này luôn đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của protein trong gan và xương khi mang thai (nguồn: NHS).

Trong măng tây có một lượng vitamin A dồi dào. Khi bạn đang mang thai, vitamin A giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ làn da. Nó cũng đóng một vai trò trong sự phát triển bình thường của răng, tóc, xương và mô biểu mô. Ngoài ra, nó còn đóng một vai trò quan trọng trong cách thức hoạt động của các cơ quan sinh sản (nguồn: Chất dinh dưỡng).

Một khẩu phần măng tây cũng sẽ cung cấp một số folate, đó là vitamin B9. Vitamin này giúp điều chỉnh chức năng tế bào và sự phát triển của mô, Tiêu thụ đủ folate có liên quan đến việc giảm nguy cơ sinh non và các dị tật cấu trúc thai nhi như dị tật tim bẩm sinh (nguồn: Sản phụ khoa).

READ:  Tại sao sử dụng thuốc nhuộm tóc không chứa amoniac lại tốt hơn?
măng tây caramen với dâu tây và nước sốt

Thiếu sắt không phải là hiếm ở phụ nữ có thai và đang trong thời kỳ kinh nguyệt. Măng tây là một nguồn cung cấp sắt từ thực vật. Sắt đóng một vai trò trong sự tăng trưởng và phát triển bình thường. Ngoài ra, nó còn ngăn ngừa bệnh thiếu máu bằng cách giúp tạo ra hemoglobin, mang oxy trong máu.

Phụ nữ cần nhiều sắt hơn khi mang thai. Điều này nhằm bù đắp lượng máu mất đi khi bạn sinh cũng như giúp vận chuyển máu giàu oxy đến em bé và nhau thai (nguồn: Dinh Dưỡng Khi Mang Thai).

Phụ nữ mang thai cũng cần thiamine. Đôi khi bổ sung nhiều trong thai kỳ có thể gây ra tình trạng thiếu thiamine. Loại vitamin này đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển trí não của bé (nguồn: Oxford Medicine).

Phụ nữ mang thai cũng cần nhiều đồng hơn bình thường. Khoáng chất này đóng một vai trò trong việc hình thành các mô liên kết và liên kết disulfide của keratin. Tiêu thụ quá ít khoáng chất này có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của các mô và hệ thống cơ quan (nguồn: Oxford Medicine).

Nhiều bà bầu gặp phải tình trạng táo bón khi mang thai. Hàm lượng chất xơ trong măng tây có thể giúp giảm bớt điều này. Tuy nhiên, loại rau này đã được biết đến là làm cho người ta đầy hơi!

Măng tây có an toàn khi mang thai không?

Miễn là măng tây sạch (tức là rửa kỹ) thì sẽ an toàn trong thời kỳ mang thai.

Măng tây nói chung là nguyên liệu an toàn trong thời kỳ mang thai nếu tuân thủ các nguyên tắc này. Tuy nhiên, bạn cần phải hết sức cẩn thận khi làm sạch nó. Rất nhiều loại rau khác đều có thể xay nhuyễn, vì vậy không quá khó để rửa sạch chúng dưới vòi nước.

Măng tây có rất nhiều đường gờ nhỏ nên nếu bạn bỏ sót một chỗ, có thể có một số vi khuẩn ẩn nấp. Nhớ rửa kỹ từng kẽ hở của măng tây trước khi ăn.

Bạn nên rửa trái cây và rau quả dưới vòi nước trong ít nhất 30 giây. Chúng tôi có một hướng dẫn riêng về ăn chay trước khi mang thai để giúp bạn thực hiện an toàn nhất có thể.

Măng tây đóng hộp là một lựa chọn tiện lợi và an toàn trong khi bạn đang mong đợi. Thực phẩm được làm nóng trong quá trình đóng hộp để chúng được vô trùng thương mại. Bạn không cần phải lo lắng về việc măng tây đóng hộp bị nhiễm vi khuẩn. Tuy nhiên, thực phẩm đóng hộp nên được bảo quản đúng cách và ăn trước ngày hết hạn.

Tôi Có Thể Ăn Măng Tây Sống Khi Mang Thai?

Như đã đề cập ở trên, măng tây sống an toàn miễn là nó đã được làm sạch đúng cách.

READ:  Capers có an toàn để ăn khi mang thai không?

Măng tây sống hoặc nấu chưa chín thường được dùng trong món salad hoặc dùng để chấm. Salad và nước sốt nên được tiếp cận một cách thận trọng trong khi mang thai, tùy thuộc vào vị trí và cách làm.

Nói chung, nên tránh các món salad làm sẵn trong thai kỳ. Điều này là do nguy cơ lây nhiễm chéo và bảo quản không đúng cách, dẫn đến sự phát triển của vi khuẩn. Salad làm ở nhà là an toàn, miễn là bạn đã được thực hành tốt vệ sinh thực phẩm.

Nếu bạn đang ăn măng tây và nhúng nó, hãy nhớ rằng các loại nước chấm như tahini và hummus không được khuyên dùng trong thời kỳ mang thai vì chúng dễ bị ô nhiễm. Trong khi đó, bất cứ thứ gì có cơ sở là trứng hoặc sữa – như sốt mayonnaise hoặc kem chua – đều an toàn nếu chúng đã được tiệt trùng.

măng tây nấu với prosciutto

Măng tây có thể ảnh hưởng đến xét nghiệm mang thai không?

Có rất nhiều lầm tưởng rằng tiêu thụ một lượng lớn măng tây có thể ảnh hưởng đến kết quả thử thai và kết quả dương tính giả. Tuy nhiên, không có nghiên cứu khoa học nào chứng minh điều này, vì vậy không, măng tây không ảnh hưởng đến việc thử thai. Tin đồn này được cho là do măng tây khiến nước tiểu của bạn có mùi khác lạ hơn bình thường.

Một số loại thuốc và điều kiện y tế có thể ảnh hưởng đến độ chính xác của que thử thai, nhưng ăn nhiều măng tây thì không.

Tại sao nước tiểu lại có mùi như mùi măng tây khi mang thai?

Nếu bạn ăn măng tây – cho dù bạn đang mang thai hay không – bạn có thể nhận thấy nước tiểu của mình có mùi như vậy. Măng tây có chứa axit asparagin. Đây là một hợp chất có chứa lưu huỳnh được cho là một trong những nguyên nhân khiến nước tiểu của bạn có mùi như mùi măng tây (nguồn: Perspectives In Biology and Medicine)

Tuy nhiên, một số người nhận thấy rằng nước tiểu của họ có mùi giống như mùi măng tây mặc dù chưa ăn nó! Mùi này có thể do thức ăn khác gây ra. Hành và tỏi có thể gây ra mùi hôi thối giống như lưu huỳnh này.

Ăn một lượng lớn thực phẩm có mùi mạnh như hành hoặc tỏi cũng có thể khiến nước tiểu của bạn có mùi lạ. Nó đặc biệt phổ biến khi ăn các thực phẩm chứa sulfuric khác như trứng, đậu, bông cải xanh, súp lơ trắng, bắp cải, cá và thịt.

Rất nhiều phụ nữ mang thai nhận thấy khứu giác của họ thay đổi và thường trở nên mạnh mẽ hơn khi mang thai. Vì vậy, có thể xảy ra trường hợp bạn không nhận ra mùi giống măng tây trước đó. Dù thế nào thì cũng bình thường và không có gì đáng lo ngại khi mang thai.

Tôi hy vọng điều này giải tỏa bất kỳ mối quan tâm nào của bạn về việc ăn măng tây khi mang thai!

Bài báo này đã được xem xét và chấp thuận để xuất bản theo chính sách biên tập của chúng tôi.

Tham khảo thêm: https://thegioikinhnghiem.com/

Tham khảo thêm: Chăm Sóc Mẹ Bầu

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply

Kinh Nghiệm Hay Mỗi Ngày
Logo
Enable registration in settings - general