Spring Onion: Công dụng, Công dụng, Tác dụng phụ Theo Tiến sĩ Smita Barode

lợi ích của hành lá

Giới thiệu:

Bạn có thể đã thấy hành tây mọc trong vườn nhà bếp. Là một trong những loại cây được trồng quanh năm (cây lâu năm) và được trồng khắp nơi trên thế giới. Hành lá được sử dụng để tạo hương vị cho thực phẩm và được sử dụng trong việc chuẩn bị các món súp và salad.1 Hành lá rất giống hành tây nhưng có một vài điểm khác biệt chính. Hành lá không phát triển toàn bộ củ như hành tây mà có củ nhỏ hơn. Cây ngừng phát triển và lá khô héo vào đầu mùa đông. Nó có nguồn gốc ở châu Á và phổ biến ở Đông Bắc Ấn Độ.1 Tên khoa học được đặt cho hành lá là Allium fistulosum và nó thuộc về gia đình Thuộc họ Hoa tán (Alliaceae). Bạn có thể quen thuộc với một số loài như hành, tỏi, hẹ, tỏi tây, v.v., thuộc chi này và quan trọng như một loại cây thuốc. Nó có thể có những lợi ích sức khỏe tiềm năng và chúng ta hãy thảo luận về nó trong các phần sau.1

Giá trị dinh dưỡng của hành tây:

Hành lá có các chất dinh dưỡng sau:

Chất dinh dưỡng Phần trăm nội dung
Carbohydrate 7,34g
Đường 2,33g
Chất đạm 1,83g
Tổng số chất béo 0,19g
Chất xơ 2,6g
Kali 276mg
Canxi 72mg
Phốt pho 37mg
Magiê 20mg
Sắt 1,48mg
Natri 16mg
Kẽm 0,39
Đồng 0,083mg

Bảng 1: Mô tả các chất dinh dưỡng có trong 100g hành lá2

Các loại vitamin sau đây có trong hành lá:

  • Vitamin A (retinol)
  • Vitamin B1 (niacin)
  • Vitamin B2 (riboflavin)
  • Vitamin B3 (niacin)
  • Vitamin B5 (axit pantothenic)
  • Vitamin C (axit ascorbic)
  • Vitamin K (phylloquinone)
  • Vitamin E (tocopherol)2

Cũng đọc: Dhania (ngò): Công dụng, Công dụng & Tác dụng phụ

Thuộc tính của Spring Onion:

Những đặc tính sau đây có thể được thể hiện bởi hành lá:

  • Nó có thể hoạt động như một chất chống oxy hóa
  • Nó có thể có tiềm năng chống ung thư
  • Nó có thể chống vi khuẩn
  • Nó có thể làm giảm lượng đường trong máu (chống tiểu đường)
  • Nó có thể chống viêm
  • Nó có thể có hoạt tính làm giảm cholesterol (chống tăng lipid máu)
  • Nó có thể hữu ích cho bệnh hen suyễn (chống hen suyễn)3

Cũng đọc: Sả: Công dụng, lợi ích, tác dụng phụ và hơn thế nữa!

Công dụng tiềm năng của hành tây đối với sức khỏe tổng thể:

Hành lá có thể hữu ích cho con người theo nhiều cách khác nhau và sau đây là những công dụng tiềm năng của hành lá:

1. Công dụng tiềm năng của hành lá đối với stress oxy hóa

Các nghiên cứu cho thấy rằng hành lá có thể chứa các hợp chất phenolic khác nhau và các hợp chất phenolic này có thể giúp hoạt động chống oxy hóa của hành lá. Hoạt động chống oxy hóa của hành lá có thể trung hòa các gốc tự do. Các gốc tự do có thể làm tăng căng thẳng oxy hóa trong cơ thể, dẫn đến sự phát triển của các bệnh khác nhau, chủ yếu là do tổn thương các mô và tế bào. Các chất chống oxy hóa có trong hành lá có thể giúp giảm stress oxy hóa. Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu để khẳng định hiệu quả của hành lá.3

2. Công dụng tiềm năng của hành lá đối với các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hành lá có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn. Nó có thể có hiệu quả chống lại vi khuẩn như S. aureus, E. coli và P. aeruginosa. Hendrich đưa ra giả thuyết rằng hoạt tính kháng khuẩn của hành tây có thể là do sự hiện diện của flavonoid và polyphenol trong đó. Hơn nữa, Jeffery et al. và Pursseglove et al. cho thấy rằng hoạt động chống vi khuẩn tiềm năng này của hành lá có thể tăng lên theo nồng độ của nó. Tuy nhiên, những tuyên bố như vậy cần được chứng minh bằng các nghiên cứu sâu hơn.3

READ:  11 đồ chơi hàng đầu cho bé trai

3. Công dụng tiềm năng của hành lá đối với bệnh nhiễm nấm

Erkin và cộng sự. trong nghiên cứu của họ cho thấy chiết xuất hành tây có thể có hoạt tính chống lại nấm Aspergillus niger. Tương tự, trong các nghiên cứu khác nhau, người ta thấy rằng chiết xuất hành tây có thể có hoạt tính tiềm tàng chống lại A. niger A. ký sinh trùng. Nghiên cứu của Kim cho thấy rằng hành lá có khả năng làm giảm sự phát triển của nhiều loại nấm khác nhau.3 Tuy nhiên, những tuyên bố như vậy cần được chứng minh bằng các nghiên cứu sâu hơn.3

4. Công dụng tiềm năng của hành lá đối với chứng viêm

Hành lá có thể chứa các thành phần hoạt tính sinh học khác nhau. Chisty và cộng sự. nghiên cứu cho thấy những thành phần hoạt tính sinh học này như thiosulphinat và capaenes có thể hoạt động như một chất chống viêm. Tuy nhiên, những tuyên bố này cần được chứng minh thêm bằng nhiều nghiên cứu hơn nữa.3 Không tự dùng thuốc trong trường hợp sức mạnh miễn dịch kém hơn.

5. Công dụng tiềm năng của hành lá đối với bệnh viêm khớp

Hành lá có thể chứa các hợp chất phenolic khác nhau và các hợp chất phenolic này có thể giúp giảm đau. Nghiên cứu của Tsanova cho thấy hành lá có thể giúp chữa bệnh viêm khớp thấp khớp và viêm xương khớp bằng cách giảm đau và viêm. Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu sâu rộng hơn để chứng minh một cách khoa học những tuyên bố này. Vui lòng tham khảo ý kiến ​​bác sĩ đối với các tình trạng như viêm khớp và không tự dùng thuốc.3

6. Công dụng tiềm năng của hành lá đối với bệnh hen suyễn

Trong một nghiên cứu được thực hiện bởi Wagner, người ta thấy rằng hành lá có thể giúp thay đổi sự giải phóng histamine và có thể giúp giảm bệnh hen suyễn. Một nghiên cứu khác của Tsonava et al. Các phát hiện của nghiên cứu này đã ủng hộ rằng, polyphenol có trong hành lá có thể có tác dụng tích cực đối với bệnh hen suyễn. Tuy nhiên, các báo cáo này cần được tiếp tục nghiên cứu chi tiết. Do đó, vui lòng không tự dùng thuốc và đảm bảo rằng bạn đã tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ.3

7. Công dụng tiềm ẩn của hành lá đối với bệnh ung thư

Hành lá có thể ngăn chặn các tế bào khối u và có thể hoạt động như một chất chống ung thư. Các hợp chất hoạt tính sinh học có trong hành lá có thể ức chế các dấu hiệu viêm, tế bào và phân tử có liên quan đến quá trình apoptosis (Tế bào chết). Do đó, hành lá có thể có khả năng chống ung thư đối với các khối u ruột kết. Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu sâu rộng hơn để khám phá tiềm năng của hành lá. Ung thư là một tình trạng nghiêm trọng và phải được bác sĩ chẩn đoán và điều trị đúng cách.4

Mặc dù đã có những nghiên cứu cho thấy những công dụng tiềm năng của hành lá trong các điều kiện khác nhau, nhưng những điều này vẫn chưa đủ và cần có những nghiên cứu sâu hơn để xác định mức độ thực sự của lợi ích của hành lá đối với sức khỏe con người.

Cũng đọc: Red Chilli: Công dụng, Công dụng, Tác dụng phụ Theo Tiến sĩ Smita Barode

Làm thế nào để sử dụng Spring Onion?

Hành lá được sử dụng trên khắp thế giới để tạo hương vị cho các món ăn khác nhau. Bạn có thể sử dụng nó để tạo hương vị:

  • Súp
  • Salad
  • Khoai tây chiên xào
  • Rau xào
  • Luộc
  • Hấp 1
READ:  Thiếu máu - Lựu có thể giúp gì?

Bạn phải hỏi ý kiến ​​bác sĩ có chuyên môn trước khi dùng hành lá với số lượng lớn. Không ngừng hoặc thay thế phương pháp điều trị bằng y học hiện đại bằng chế phẩm Ayurvedic / thảo dược mà không hỏi ý kiến ​​bác sĩ có chuyên môn.

Tác dụng phụ của Spring Onion:

Các tác dụng phụ của hành lá vẫn chưa được xác định và cần phải có nghiên cứu sâu rộng để đưa ra các tác dụng phụ cụ thể của hành lá.

Những lưu ý cần thực hiện với Spring Onion:

Không có biện pháp phòng ngừa cụ thể nào như vậy cần được thực hiện. Tuy nhiên, người ta phải có các biện pháp phòng ngừa chung và xác nhận với bác sĩ xem việc ăn hành lá có an toàn cho họ hay không. Phụ nữ có thai, phụ nữ đang cho con bú, trẻ em và người cao tuổi phải đặc biệt thận trọng khi dùng hành lá với lượng lớn.

Tương tác với các loại thuốc khác:

Không có dữ liệu nào như vậy liên quan đến việc tiêu thụ hành lá. Bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ và xác nhận xem việc ăn hành lá có an toàn cho bạn hay không, đặc biệt là nếu bạn đang điều trị và đang dùng thuốc.

Cũng đọc: Hoa chuối: Công dụng, Lợi ích, Tác dụng phụ Bởi Tiến sĩ Rajeev Singh

Các câu hỏi thường gặp:

Những lợi ích của hành lá là gì?

Hành lá có thể tốt cho sức khỏe vì nó có thể có khả năng chống oxy hóa, hoạt động chống tiểu cầu, chống huyết khối, chống tiểu đường, chống viêm, chống hen suyễn, chống ung thư và chống vi khuẩn. Tuy nhiên, cần phải nghiên cứu thêm để xác định chắc chắn những tác dụng có thể có của hành lá.3,4

Hành lá có lợi ích gì cho tóc không?

Không có báo cáo hợp lệ nào liên quan đến tác dụng của hành lá đối với tóc. Cần có nhiều nghiên cứu hơn về chủ đề này.

Hành lá có lợi ích gì cho da?

Tiềm năng của hành lá đối với làn da vẫn chưa được khám phá, do đó, thiếu thông tin về chủ đề này.

Các loại vitamin có trong hành lá là gì?

Vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E và K có thể có trong hành lá.2

Hành lá và hành hoa có giống nhau không?

Không. Hành lá và hành tây thuộc cùng một chi Allium và có nhiều điểm giống nhau nhưng là khác loài. Điểm khác biệt chính là củ hành lá nhỏ hơn củ hành tây.1

Người giới thiệu:

1. Ijeomah C, Amuda O, Babatunde B, Abutu P. Đánh giá tính đa dạng di truyền của hành xuân (Allium fistulosum) Dựa trên DNA Markers. J Exp Agric Int [Internet]. 2020 ngày 21 tháng 4; (tháng 4): 23–33. Có sẵn từ: http://www.journaljeai.com/index.php/JEAI/article/view/30481

2. Hành lá, giá xuân hoặc hành lá (gồm cả ngọn và củ), để nguyên [Internet]. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. [cited 2022 Aug 19]. Có sẵn từ: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170005/nutrients

3. Aslam Z, Akhtar S, Imran M, Nadeem M, Gilani S, Elnashar M, et al. Hoạt động chống oxy hóa, các hoạt động chống viêm, chống ung thư và thành phần hóa học của chiết xuất hành lá (Allium Fistolium). Res J Pharm Biol Chem Khoa học viễn tưởng. 2017; 8: 1880–90. Có tại: https://espace.curtin.edu.au/handle/20.500.11937/60596

4. Arulselvan P, Wen CC, Lan CW, Chen YH, Wei WC, Yang NS. Chế độ ăn uống chiết xuất hành lá có hiệu quả ức chế sự phát triển của khối u đại trực tràng: cơ chế tế bào và phân tử ở chuột. PLoS One [Internet]. 2012; 7 (9): e44658. Có sẵn từ: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23024755

Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Thông tin được đưa vào trang web này chỉ dành cho mục đích giáo dục và không nhằm mục đích thay thế cho việc điều trị y tế của một chuyên gia chăm sóc sức khỏe. Do nhu cầu cá nhân riêng biệt, người đọc nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của họ để xác định mức độ phù hợp của thông tin đối với tình trạng của người đọc.

Tham khảo thêm: https://thegioikinhnghiem.com/

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply

Kinh Nghiệm Hay Mỗi Ngày
Logo
Enable registration in settings - general